Infografis
Suara.com - Restoran padang memiliki banyak jenis makanan yang dapat menggugah selera. Salah satu makanan yang tidak boleh dilewatkan untuk dicoba adalah telur dadar Padang. Tak sedikit pula yang penasaran dengan resep telur dadar Padang.
Masakan rumahan ini cocok sebagai lauk untuk sarapan maupun makan siang. Telur dadar padang memiliki tekstur yang tebal dan memiliki rasa pedas yang dapat menambah kenikmatan bagi siapa pun yang mencobanya.
Untuk membuat telur dadar padang, diperlukan lebih banyak variasi bumbu masakan untuk menambah cita rasanya.
Berikut ini daftar 5 resep telur dadar padang yang dirangkum dari berbagai sumber dan dapat langsung kamu coba.
Baca Juga: 5 Cara Membuat Telur Asin Paling Mudah, Pakai Abu Gosok sampai Bawang Putih
1. Resep Telur Dadar Padang
Bahan yang digunakan:
- 4 butir telur ayam
- 8 buah cabai merah
- 3 lembar daun bawang yang telah diiris
- 50 gr kelapa parut yang telah disangrai
- 2 sdm tepung beras
- 2 sdm terigu
Bumbu yang digunakan:
- 4 siung bawang merah dan bawang putih
- 4 cabai merah
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1 butir kemiri
Cara membuat:
- Campurkan telur ayam dan bumbu yang sudah dalam keadaan halus
- Masukkan cabai, garam, daun bawang, penyedap rasa dan aduk
- Masukkan kelapa yang telah disangrai dan aduk
- Goreng seluruh bahan dan bumbu yang sudah dicampur dengan menggunakan api sedang hingga matang.
- Setelah matang, tiriskan telur dadar bawang dan potong-potong sesuai selera. Telur dadar padang telah siap untuk disajikan.
Kontributor : Muhammad Zuhdi Hidayat
Baca Juga: Resep Aneka Macam Telur Gulung Homemade, Jajan Murah yang Wajib untuk Dicoba!
