Ketahui 4 Tips agar Nasi Tak Lembek saat Disantap, Bisa Manfaatkan Oven hingga Kulkas

Suara.com - Dalam memasak beras, hal utama yang penting diperhatikan adalah takaran air. Air yang terlalu banyak dapat membuat nasi lembek. Tekstur nasi lembek kurang disukai beberapa orang meski bisa dimakan. Nasi yang lembek juga mudah basi dan bau.

Disadur dari laman Yummy.ph dan Leaf.tv, terdapat beberapa tips agar nasi tak lembek dan cara mengatasinya jika nasi terlanjur lembek.

1. Meniriskan Airnya

Kondisi nasi matang yang berair masih tetap dapat diperbaiki. Cara memperbaikinya dengan meniriskan air di dalam nasi yang sedang dimasak. Kemudian, masak kembali dengan ditutup dan api kecil.

Tips ini bermanfaat untuk menguapkan uap air agar nasi jadi lebih pulen. Angkat nasi setelah matang dan letakkan dalam mangkuk. Lalu, aduk-aduk nasi memakai sendok untuk mengurangi uap air dan tidak lembap.

2. Masak dalam Oven

Tips agar nasi tak lembek dengan memasaknya kembali di dalam oven supaya tekstur nasi lebih kering. Panggang dalam oven selama beberapa menit sesuai tingkat kelembapan nasinya.

Jika sudah mendapat tekstur nasi yang diinginkan, angkat, aduk nasi, lalu anginkan sebentar agar awet dan tidak cepat basi.

3. Simpan di dalam Kulkas

Baca Juga: Viral Wanita Masak Nasi Jadi Berwarna, Publik Syok Lihat Kualitas Air yang Dipakai

Cara mengatasi nasi lembek yang gampang dilakukan adalah dengan meletakkan dan menyimpannya di dalam kulkas. Suhu dingin kulkas dapat mengurangi kadar air dalam nasi. Jadi, nasi jadi lebih pera dan tidak lembek lagi.