Infografis
Suara.com - Saling mengirim makanan kini tengah menjadi tren di masa pandemi Covid-19. Biasanya ditujukan untuk saling memberi semangat dan kebahagiaan di masa yang penuh ketidakpastian ini.
Nah, kalau kamu mau mengirimkan makanan ada baiknya membuat sendiri, agar lebih spesial dan bermakna. Jika masih bingung ingin membuat apa, berikut 4 resep menu yang melibatkan susu, mengutip siaran pers Greenfields, Sabtu (31/7/2021).
1. Tahu Udang dengan Creamy Garlic Sauce
Bahan-bahan:
- 2 buah Tahu bandung, ukuran besar kurang lebih 250 gram (hancurkan tahu dgn garpu dan peras airnya dgn kain bersih)
- 6 buah Udang, bersihkan dan sisakan ekornya
- 50 gram keju mozarella parut
- 1/2 sdt Kaldu jamur
- 1/2 sdt Baking powder
- Lada dan garam secukupnya
- 1 siung Bawang putih, cincang
- 1 buah kuning telur omega
- Daun bawang, secukupnya, iris
- Cabe rawit, secukupnya, iris
- Minyak untuk menggoreng
- Kyuri, iris tipis memanjang
Bahan membuat creamy garlic sauce
- 300 ml susu full cream, sisakan sedikit untuk melarutkan maizena
- 2 siung Bawang putih, cincang
- Italian seasoning, lada hitam, kaldu jamur, garam dan bubuk cabe, secukupnya
- 1 sdm Unsalted butter
- 1/2 sdt Maizena larutkan dengan sedikit Greenfields Full Cream Milk
- Olive Oil, secukupnya
Cara membuat:
- Masukkan tahu, keju mozarella, kaldu jamur, baking powder, bawang putih lada, garam, daun bawang, cabe rawit dan kuning telur, aduk rata.
- Ambil cetakan silikon bulat letakan udang dan tambahkan tahu, padatkan dan kukus kurang lebih 15 menit sampai set, setelah uap panasnya hilang, goreng tahu dengan minyak panas, setelah kecoklatan angkat dan tiriskan.
Cara membuat creamy garlic sauce:
Tuangkan olive oil dan tumis bawang putih hingga harum, masukkan susu full cream, Italian seasoning, lada hitam, kaldu jamur, garam, bubuk cabe dan unsalted butter, aduk rata terakhir tambahkan larutan maizena, aduk rata. Done, sajikan dengan tahu udang dan kyuri.
2. Pizza Mac N Cheese
Baca Juga: Ini Dia, Resep Pelopor Klepon Enak di Soloraya, Jajanan Legendaris Ala Mama Fitri
Bahan-bahan
