Resep Oseng-oseng Mercon: Bahan, Bumbu dan Cara Membuat

1. Masak daging beserta semua bahan 1 dengan menggunakan panci presto. Gunakan api sedang dan tunggu hingga presto berbunyi.
2. Setelah panci presto berbunyi kecilkan api dan masak daging selama 15 menit.
3. Setelah 15 menit, matikan kompor dan diamkan panci presto hingga kenop tombol tak lagi berbunyi.
4. Tumis irisan bawang putih hingga kekuningan lalu masukan bawang merah hingga harum dan matang.
5. Masukan semua bahan 2 dan tumis hingga harum dan matang.
6. Lalu masukan semua bahan 3 lalu aduk hingga merata dan harum.
7. Masukan daging dan sedikit kaldu rebusan daging (+/- 500 ml) lalu masak hingga air berkurang.
8. Masukan cabe rawit merah utuh dan masak hingga air tinggal sedikit.
9. Oseng-oseng mercon siap dihidangkan. Selamat mencoba! 

Itulah resep oseng-oseng mercon yang praktis dan dapat kalian coba untuk memasak daging kurban Idul Adha.

Kontributor : Lolita Valda Claudia