Infografis
Suara.com - Steak daging dikenal sebagai salah satu makanan mahal yang kerap disajikan di restoran. Steak biasanya dibuat dari beragam jenis daging dengan harga yang variatif.
Dimas, seorang konten kreator TikTok membandingkan tiga daging steak dengan harga berbeda-beda. Hal ini ia bagikan melalui akun TikTok @dimsthemeatguy.
Saat itu, ia diminta untuk membandingkan daging steak yang dibeli di pasar, supermarket, dan toko daging. Dirinya pun tak keberatan dan membeli tiga potong daging steak di tempat tersebut dengan harga yang berbeda-beda.
Dari tampilannya, daging steak yang dibeli di pasar memiliki marbling atau lemak daging yang hampir tak terlihat sama sekali. Harga untuk daging yang dibeli di pasar ini adalah Rp30 ribu.
Baca Juga: Punya Gigi Sensitif? Ini Trik Mengolah dan Memilih Daging Steak yang Tepat
Selanjutnya, marbling pada daging dari supermarket lebih terlihat meski tak terlalu banyak. Daging itu dibeli dengan harga Rp70 ribu.
Sedangkan yang ia beli di toko daging langganannya memiliki marbling penuh. Namun, harganya pun jauh berbeda dibanding dua daging sebelumnya, yakni Rp400 ribu.
Ia kemudian membumbui ketiga daging tersebut dengan bumbu yang sama. Selanjutnya, masing-masing daging dimasak dengan tingkat kematangan yang sama pula.
Dimas juga menyebutkan perbedaan paling signifikan dari ketiga daging itu terlihat setelah dimasak. Daging yang bagus akan menghasilkan karamelisasi sempurna dengan warna cokelat gelap.
Selain itu, dua daging lain memiliki warna yang tak terlalu cokelat dan butuh waktu masak lebih lama. Ia kemudian memanggil rekan untuk menebak asal daging tersebut dengan mata tertutup.
Baca Juga: Holycow Luncurkan Steak Bercita Rasa Bumbu Asli Indonesia, Kayak Apa?
Rupanya, dua temannya bisa menilai dengan tepat tentang asal daging steak yang Dimas buat.
Video ini kemudian menarik banyak perhatian warganet. Ratusan komentar memenuhi unggahan ini.
"Wah, ternyata bisa beda banget ya tergantung beli dagingnya di mana," komentar seorang warganet.
Warganet lain ikut berkomentar. "Ya iya lah beda. Harganya aja jauh banget gitu," ujar warganet ini.
"Aku pikir semua daging sama, ternyata bisa beda banget ya rasanya?" tulis warganet lainnya di kolom komentar.
Sementara itu, kurang dari 24 jam, video ini sudah ditonton hingga 1,9 juta kali di TikTok.
