Infografis
Suara.com - Mie goreng merupakan salah satu santapan yang begitu disukai banyak orang. Nah, buat kamu yang mungkin bosan dengan olahan mie goreng yang itu-itu saja, kamu bisa mencoba beberapa resep dan bumbu mie goreng dengan berbagai variasi.
Cara membuatnya sangat mudah dan bahan-bahannya terbilang sangat murah didapatkan. Berikut ini beberapa resep dan bumbu mie goreng yang dirangkum dari berbagai sumber.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 100 gr mie telur kuning, rebus sebentar dan tiriskan
- 1/2 buah tomat, potong kecil-kecil
- 2 batang seledri, iris
- 1-2 batang daun bawang, iris
- ½ sdt lada bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- Sayur kol secukupnya, iris-iris
- 1 butir telur ayam
- Kaldu bubuk secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
- 5-6 cabai merah keriting
- 5 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- Garam secukupnya
Langkah Pembuatan Mie Goreng Kampung:
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus bersama lada dan pala bubuk hingga wangi.
- Masukan daun bawang dan tambahkan sayur kol, aduk rata
- Tambahkan telur, orak-arik telur sampai matang
- Tambahkan mie hingga teksturnya nyemek
- Aduk semua bumbu dan mie sampai tercampur rata.
- Tambahkan kecap manis, kaldu bubuk, garam, dan tomat iris. Jangan lupa koreksi rasa
- Matikan kompor, lalu taburi dengan seledri
- Mie goreng siap disajikan dengan kerupuk dan acar mentimun
2. Resep dan Bumbu Mie Goreng Sosis
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Mie telur kering
- 1 butir telur
- 2 buah sosis dan bakso
- Sawi, potong
Bumbu halus:
Baca Juga: Resep Mie Goreng Jawa: Bumbu dan Cara Masak Mudah dan Enak
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 butir bawang merah, haluskan
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt kaldu jamur
- Gula, garam, dan merica secukupnya
Cara membuat Mie Goreng Sosis:
