Infografis
Suara.com - Apakah kalian tahu perbedaan daging sapi dan daging babi? Lalu apakah bau daging sapi dan babi sama? Pertanyaan ini relevan dengan kejadian viral yang baru-baru ini muncul di media sosial.
Melalui akun TikToknya @Calonistrimu970, seorang wanita bernama Dhini merasa shock lantaran mengira bakso yang dimakannya adalah bakso babi. Padahal, dalam bayangannya Dhini akan memakan bakso daging sapi untuk menghilangkan rasa lapar.
Namun, Dhini mengaku baru merasakan kejanggalan itu setelah memakan beberapa suap dan merasakan tekstur daging.
“Ya Allah sumpah ini udah banyak kemakan baru cari tahu kan nyesel jadinya. Kalau ini ramai, buat pelajaran ya teman-teman” ungkap Dhini melalui akun TikTok-nya
Baca Juga: Pengasuh Aniaya Anak Majikan Terekam CCTV, Lahap Makan Baso Daging Babi
Lantas, apakah bau daging sapi dan babi sama, sampai-sampai kebanyakan dari mereka yang salah mengkonsumsi baru menyadari saat olahan itu sudah masuk ke dalam perut?
Bau daging menjadi salah satu cara ampuh untuk mengetahui jenis suatu daging. Namun jika dibandingkan dengan tekstur maupun warna cara ini memang sedikit lebih sulit. Apalagi, untuk daging hewan ternak yang pada umumnya memang berbau sedikit amis.
Namun meskipun begitu, kita tetap bisa mengenali sepotong daging hanya dengan mencium baunya saja.
Daging Sapi
Daging sapi umumnya memiliki bau yang khas, sedikit tengik dan akan terasa sangat pekat. Jika kita terbiasa mengolah daging sapi atau menyambangi tempat berjualan daging sapi, pasti kita dapat mengenali bau daging sapi dengan sangat mudah.
Baca Juga: Viral Wanita Salat di Kursi Kafe, Pengamen Ondel-ondel Ngamuk
Daging Babi
![Suasana pusat penjualan daging Babi di Pasar Senen, Jakarta Pusat, Sabtu (12/1). [Suara.com/Fakhri Hermansyah]](https://media.suara.com/pictures/653x366/2019/01/12/90674-daging-babi.jpg)
Berbeda dengan bau daging sapi yang tengik, daging babi akan memiliki bau yang lebih amis. Bau ini juga akan mudah dikenali apabila kita sudah beberapa kali pernah menciumnya. Namun perlu diingat bahwa daging sapi tidak memiliki bau anyir seperti halnya daging babi.
Berbeda dengan warna yang bisa disamarkan dengan pemberian pewarna tambahan, bau daging babi dan sapi ini memang tetap akan memiliki khasnya masing-masing. Hanya saja kemampuan mencium bau ini perlu dilatih berulang kali karena perbedaannya yang tidak terlalu signifikan.
Demikian perbedaan bau antara daging babi dan daging sapi yang dapat Anda gunakan supaya tidak salah membeli suatu produk dan menyesalinya di kemudian hari.
Selain dari bau, jangan lupa pastikan juga daging sapi dan babi dari tekstur, warna dan harganya. Sekarang, terjawab sudah pertanyaan apakah bau daging sapi dan babi sama.
Kontributor : Hillary Sekar Pawestri
