Infografis
Suara.com - Daun salam dikenal sebagai salah satu bahan rempah yang mudah ditemukan di dapur-dapur orang Indonesia. Selain sering digunakan sebagai bumbu penyedap makanan tradisional, daun salam juga dipercaya bermanfaat bagi kesehatan.
Studi yang dirilis Januari 2019 oleh Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition menemukan bagaimana daun salam dapat meningkatkan profil glukosa dan lipit diabetes tipe 2. Karena itu, daun salam efektif dalam mengobati diabetes tipe 2, juga meningkatkan sensitivitas insulin.
Selain itu, fakta lain mengatakan daun salam memiliki sumber antioksidan, vitamin A, C, zat besi, kalium, kalsium, dan magnesium. Itulah mengapa daun salam baik untuk sistem pencernaan.
Daun salam juga bekerja sebagai antioksidan, antidiabetes, diuretic, dan merangsang nafsu makan. Manfaat lain dari daun salam juga meningkatkan pencernaan dan merangsang saluran pencernaan. Sehingga dapat mencegah rasa sembelit.
Baca Juga: Bosan Makan Hidangan Lebaran? Coba Resep Spicy Sigeumchi Namul Yuk!
Sementara itu, daun salam juga baik untuk jantung. Dengan kandungan potasium, antioksidan, dan zat besi yang baik untuk menurunkan tekanan darah.
Sumber vitamin C dari daun salam ini juga bagus untuk meningkatkan kekebalan tubuh, dengan sifat antibakteri yang efektif mencegah infeksi dan juga penyakit.
Daun salam yang dicampur kayu manis, yang baik untuk menurunkan badan dan meningkatkan metabolisme tubuh.
Khasiat obat dari daun salam ini juga baik untuk menangkal kanker, juga menurunkan tingkat stres Anda.
Bagaimana cara mengonsumsi dan mendapatkan daun salam? Berikut ini cara menyajikan teh daun salam di rumah.
Baca Juga: Resep Crispy Tahu Nori, Solusi Camilan saat Bosan dengan Kue Lebaran
- Siapkan tiga lembar daun salam
- Bubuk kayu manis
- Siapkan dua gelas air
- Siapkan lemon dan madu
Cara pembuatannya:
- Cuci daun salam, masukkan ke dalam panci dan masak sampai mendidih.
- Tambahkan daun salam dan bubuk kayu manis, dan biarkan mendidih selama sepuluh menit.
- Setelah matang, saring teh daun salam dalam cangkir. Campurkan pemanis seperti lemon dan madu sesuai selera Anda.
