Infografis
Suara.com - H+1 Lebaran, ketupat beserta sayur dan aneka lauk pauknya mungkin masih tersaji di meja makan. Tapi hati-hati, jangan sampai ketupat cepat basi dan berlendir. Dan supaya ketupat tidak cepat basi, jangan salah soal cara penyimpanannya.
Ada beberapa cara yang bisa Anda lakukan agar ketupat tidak cepat basi. Dilansir suara.com dari akun instagram @lokalpunyacom, ada 3 tips menyimpan ketupat yang bisa Anda lakukan.
1. Gantung ketupat
Cara menyimpan ketupat terbaik adalah dengan menggantungnya. Dengan digantung, air pada ketupat akan turun. Pasalnya, air yang mengendap pada ketupat bisa membuatnya basah dan jadi cepat basi.
2. Simpan ketupat di chiller atau freezer
Anda bisa memasukkan ketupat ke dalam kulkas dan ditempatkan dalam chiller atau freezer. Dengan cara ini, ketupat bisa tahan hingga beberapa hari. Tapi pastikan kondisi ketupat tidak basah, ya.
Baca Juga: Sejarah dan Makna Ketupat dalam Islam
3. Hangatkan ketupat seperlunya
Jika Anda mau menikmati ketupat yang disimpan di dalam kulkas, Anda bisa mengukusnya terlebih dahulu. Tapi setelah dikukus, pastikan tidak menyimpan kembali ketupatnya. Ketupat yang sudah dikukus tidak akan bertahan lama. Untuk itu, jika kita menyimpan ketupat dalam jumlah banyak, pastikan menghangatkan seperlunya saja. Tidak perlu dipanaskan semua.
