Teknik Membuat Ketupat yang Bisa Anda Lakukan di Rumah

Untuk menghasilkan ketupat dengan rasa yang lembut dan halus anda harus lebih pemilih dalam menggunakan beras. Selain itu kebersihan beras juga perlu diperhatikan, tujuannya adalah agar nantinya ketupat tidak mudah bau dan dapat bertahan lebih lama

4.       Memasukkan Beras ke Dalam Ketupat

Anda bisa melanjutkan proses pembuatan ketupat dengan cara memasukan beras ke dalam ketupat yang sudah dianyam sebelumnya, pengisian beras ke dalam ketupat juga perlu anda perhatikan karena hal ini akan berpengaruh pada tekstur ketupat.

5.       Merebus Ketupat

Langkah kelima adalah merebus ketupat, siapkan panci yang sudah diisi dengan air mendidih baru kemudian anda bisa memasukan ketupat untuk direbus. Pastikan bahwa seluruh permukaan ketupat terendam di dalam panci, karena bagian ketupat yang tidak terendam air akan mudah hancur atau hasilnya terlalu lembek

Selanjutnya biarkan selama kurang lebih 3-5 jam, jangan lupa untuk menutup bagian atas panci jika air mulai menyusut segera tambahkan dengan air panas lagi.

6.       Mengukus Ketupat

Langkah terakhir adalah mengukus ketupat, ketika ketupat sudah direbus anda bisa mulai untuk mengangkat ketupat untuk digantungkan. Ketika anda ingin memanaskan ketupat anda tidak perlu merebus lagi ketupat tersebut. Anda cukup mengukus ketupat dalam waktu 15-20 menit.

Di atas adalah ulasan yang membahas teknik membuat ketupat yang perlu anda ketahui, semoga dengan informasi ini dapat menambah wawasan baru bagi anda.

Baca Juga: Sejarah dan Makna Ketupat dalam Islam

Kontributor : Dhea Alif Fatikha