Infografis
Suara.com - Sudah beli kue lebaran seperti nastar? Anda khawatir kue nastar tidak awet hingga nanti Idul Fitri 1442 H tiba? Ikuti cara menyimpan kue nastar agar awet berikut ini.
Apakah Anda salah satu pecinta kue nastar? Ya, nastar merupakan jenis kue kering berisi selain nanas dengan rasa legit manis. Teksturnya yang lembut dan beraroma harum menjadikan nastar sebagai salah satu kue wajib ketika lebaran tiba.
Tapi, jika nastar tidak disimpan dengan baik dan benar maka akan mudah berjamur dan tidak awet. Agar hal itu tak terjadi pada Anda, yuk ikuti tips dan cara menyimpan kue nastar agar awet.
1. Dinginkan sebelum Disimpan di Toples
Baca Juga: Cara Membuat Oreo Ball Tanpa Oven, Cocok untuk Hidangan Kue Lebaran
Setelah selesai memanggang nastar, diamkan sejenak hingga dingin lalu masukkan ke dalam toples. Sebab, uap panas yang keluar dari nastar jika langsung dimasukkan ke dalam toples akan membuat toples lembab dan berjamur sehingga tidak awet.
Anda bisa menggunakan baking rak agar kue lebih cepat dingin. Saat menyimpan ke dalam toples, pastikan untuk menyusunnya secara vertikal, lalu berikan potongan kertas roti di antara nastar satu dengan lainnya agar lebih rapi.
2. Jangan Mencampur Semua Jenis Kue dalam Satu Wadah
Selanjutnya, simpan kue berdasarkan jenisnya di wadah terpisah. Bedakan juga mana kue yang teksturnya lembut, kering, dan renyah. Kue bertekstur lembut seperti nastar dan kastengel sebaiknya disimpan dalam toples plastik dan kedap udara.
3. Perhatikan Penggunaan Wadah Penyimpanan
Baca Juga: Resep Oreo Ball Tanpa Oven, Cocok untuk Kue Lebaran
Tak kalah penting, Anda juga harus memperhatikan tempat penyimpanan nastar. Pastikan wadah sudah kering setelah dicuci. Lalu, angin-anginkan dan jemur selama beberapa saat. Selanjutnya taruh nastar ke dalam wadah dan tutup hingga rapat.
4. Masukkan Kantong Garam atau Silica Gel
Cara ini ampuh untuk membuat kue tetap kering, renyah, dan awet. Sebab, kelembaban kue tetap terjaga sehingga tidak mudah melempem.
5. Masukkan ke Kulkas
Jika kue akan disimpan dalam waktu yang cukup lama, bisa juga disimpan di dalam kulkas agar kue tetap kering dan awet. Perlu diketahui bahwa kue akan lebih awet dan bertahan hingga 6 bulan jika disimpan dalam freezer.
Itulah cara menyimpan kue nastar agar awet. Semoga kue lebaran kalian tetap enak dan disukai oleh semua keluarga. Selamat mencoba.
Kontributor : Lolita Valda Claudia
