Kumpulan Bumbu Ikan Bakar yang Praktis, Harus Dicoba di Rumah!

Suara.com - Menu ikan bakar menjadi salah satu makanan yang paling digemari oleh masyarakat Indonesia. Apakah Anda tahu bagaimana bumbu ikan bakar yang lezat tapi praktis?

Sering kali kita menemukan menu ikan bakar di warung makan, namun bagaimana cara membuat ikan bakar di rumah? Berikut beberapa resep ikan bakar yang dapat anda coba di rumah. Bumbu ikan bakar di bawah ini dirangkum Suara.com dari berbagai sumber.

1. Resep Ikan Bakar Nila

Bahan-bahan: 

• 1 kg ikan nila potong jadi 2
• Minyak
• 4 siung baput
• 1 sdt garam
• 1 ruas kunyit

Bahan olesan atau bumbu ikan bakar

• 7 siung bamer
• 3 siung baput
• 1 sdt ketumbar
• 1 buah kemiri
• 1 ruas jahe
• 2 daun jeruk
• 4 sdm kecap manis
• Mentega
• Garam Secukupnya

Langkah: 

1. Potong nila menjadi dua bagian
2. Bersihkan dan dilumuri oleh bahan rendam yang sudah dihaluskan
3. Diamkan minimal 30 menit di kulkas
4. Setelah direndam lalu goreng setengah matang dengan minyak panas
5. Setelah semua digoreng, oles teflon dengan margarin masukan ikan oles dengan margarin dilanjutkan bumbu olesnya. Bolak balik ulangi 2 kali memberi bumbu oles di semua sisi
6. Sampai terbentuk karamel dan meresap. Ikan nila teflon siap dinikmati. Sajikan bersama selada, timun, tomat dan sambal lebih nikmat.

2. Ikan Bakar Sambal Kecap

Bahan-bahan:

• 1 kg ikan baronang (bisa diganti ikan yang lain)
• 2 Buah jeruk nipis
• 2 Sdm Margarine
• Kecap manis

Bahan Pelengkap :

Baca Juga: Resep Sup Ikan Nila Kemangi, Segar dan Gurihnya Menggoda!

• Tahu goreng
• Tempe goreng
• Timun

Bumbu Halus Ikan Bakar Sambal Kecap: