Infografis
Suara.com - Wagyu A5 merupakan daging sapi dengan kualitas tertinggi di kelasnya. Tak heran, wagyu A5 dibanderol dengan harga mencapai jutaan rupiah.
Umumnya wagyu A5 akan diolah menjadi steak. Namun, pria bernama Dimas ini membuat daging mahal tersebut menjadi rendang.
Membuat rendang dari daging wagyu A5 merupakan tantangan dari warganet. Proses pembuatan rendang spesial ini dibagikan melalui akun TikTok @dimsthemeatguy.
Dimas menyebutkan ini adalah pertama kalinya di dunia, wagyu A5 diolah menjadi rendang. Pertama, Dimas menghaluskan semua bumbu dan rempah menggunakan food chopper.
Baca Juga: Inovatif, UKM Ini Tawarkan Rendang Ayam Suwir Buat Persiapan Sahur!
Ia juga menyangrai parutan kelapa. Selanjutnya bumbu yang sudah halus itu pun ia tumis. Dimas juga menambahkan daun salam, serundeng, daun jeruk, dan bumbu lainnya.
Proses pembuatan rendang memang tergolong cukup lama. Dimas memerlukan waktu 4 jam untuk mengaduk bumbu rendang agar memiliki cita rasa sempurna.
Setelah bumbu siap, wagyu A5 pun siap dimasak. Daging dengan kualitas terbaik itu ia potong kotak-kotak. Dimas juga memisahkan lemaknya dan memasak lebih dulu dan langsung mencampur dengan bumbu rendang.
Dimas juga menjelaskan dirinya memasak daging di akhir agar tidak hancur. Pasalnya wagyu A5 memiliki tekstur yang sangat lembut.
Wagyu A5 yang sudah dimasak pun dicampurkan bersama bumbu rendang dan ditumis sebentar. Selanjutnya Dimas menyantap rendang wagyu A5 itu dengan nasi hangat.
Baca Juga: Viral Es Krim Nasi Padang dengan Topping Rendang, Publik: Ini Penistaan!
Dimas terkejut karena rasanya sangat enak. Bahkan Dimas menyebut ini adalah makanan terenak di dunia dan sejarah baru telah tercipta.
Video ini pun menarik banyak perhatian warganet. Banyak yang tergiur dengan rendang mewah tersebut.
"Mantep nih rendang, jadi termahal di dunia juga kali ya," komentar seorang warganet.
Warganet lain ikut berkomentar. "Ngiler banget lihatnya," ujar warganet ini.
Sementara itu, kurang dari 24 jam, video ini sudah ditonton sebanyak lebih dari 3 juta kali di TikTok.
