Infografis
Suara.com - Menikah adalah membuka lembaran baru, termasuk, bagi sebagian pasangan, menghuni rumah baru untuk memulai hidup mandiri. Jika sebelumnya masing-masing tinggal bersama orangtua, maka menghuni rumah baru bisa menghadirkan tantangan tersendiri, yaitu melengkapi isi hunian dengan peralatan rumah tangga.
Salah satu yang terpenting dalam melengkapi hunian adalah melengkapi isi dapur. Ya, Anda dan pasangan akan kerepotan untuk mengisi perut jika perabot dapur belum ada. Nah, seperti dikutip dari artikel Rumah.com, portal properti terdepan di Indonesia, berikut ini daftar peralatan yang wajib ada di dapur.
1. Kompor
Sudah pasti kompor menjadi peralatan yang wajib ada. Hampir semua kegiatan masak-memasak butuh kompor. Ingat, sekarang Anda bukanlah anak kos lagi. Jadi, sebaiknya Anda membeli kompor gas yang layak, minimal dua tungku, untuk memudahkan Anda dalam multitasking di dapur.
Sebagai alternatif, Anda juga bisa membeli kompor induksi, yaitu kompor tanpa api yang menggunakan tenaga listrik. Namun, Anda harus siap dengan tagihan listrik yang membengkak jika menggunakan kompor induksi. Tipsnya, pertimbangkan seberapa sering Anda menggunakan kompor dan bandingkan hitungan antara pengeluaran untuk gas dan pengeluaran untuk listrik pada masing-masing kompor.
2. Pisau dan talenan
Menurut Indonesian Chef Association, ada 11 jenis pisau dapur yang sering digunakan, yaitu pisau serbaguna, pisau roti, pisau kupas, pisau daging, pisau boning, pisau keju, pisau ukir, filleting knife, pisau sayuran, pisau pencacah, dan utility knife.
Tapi Anda tidak butuh semua itu. Namun, untuk memudahkan aktivitas di dapur, Anda butuh setidaknya chef’s knife atau pisau serbaguna. Ini adalah pisau yang paling umum Anda lihat. Bentuk mata pisaunya lancip dengan pangkal yang melebar. Selain itu, yang ada butuhkan adalah paring knife atau pisau kupas. Bentuknya seperti chef’s knife namun dengan mata pisau yang lebih sempit di bagian pangkal.
Sebagai pelengkap, sediakan pula talenan. Permukaan talenan yang rata namun bertekstur membantu mempermudah Anda melakukan kegiatan iris-mengiris, terutama untuk bahan-bahan yang bersifat basah. Saran, pilih talenan dengan ukuran minimal 30cm x 20cm. Dengan bidang yang luas, Anda bisa mengiris dengan lebih nyaman.
Baca Juga: Bikin Gagal Paham, Salon Ini Ubah Kipas Angin Jadi Aksesori Rambut
Sediakan pula pengasah pisau. Jika kedua pisau ini selalu dalam keadaan tajam, bisa dipastikan hampir semua kegiatan yang membutuhkan pisau dapat Anda lakukan dengan kedua pisau ini.
