Infografis
Suara.com - Sebelum dimasak, steak umumnya akan dibumbui dengan beberapa bumbu seperti garam, lada hitam dan lainnya. Namun, seorang konten kreator yang kerap memasak steak ditantang untuk membumbui dengan micin.
Momen memasak steak bumbu micin ini dibagikan melalui akun TikTok @dimsthemeatguy. Dalam video itu, Dimas menerima tantangan dari penonton videonya.
Pertama, Dimas menyiapkan sepotong daging steak. Kemudian, tanpa ragu ia menuangkan micin ke atas daging tersebut dalam jumlah banyak.
Setelah itu, micin pun diratakan di seluruh permukaan daging. Dimas memilih teknik dry brining agar bumbu micin lebih meresap ke daging.
Ia memasukkan daging yang telah dilumuri micin tersebut ke kulkas dan didiamkan semalaman. Keesokan harinya, ia pun memasak daging tersebut dengan mentega dan rosemary.
Setelah mencapai kematangan yang diinginkan, Dimas pun segera menyicipi steak micin tersebut. Menurutnya, rasa steak yang hanya dibumbui micin ini enak.
Dimas juga menyebutkan rasanya familiar, unik dan juga ada rasa umami pada steak tersebut. Ia pun memanggil salah satu temannya untuk menyicipi steak tersebut.
Ternyata temannya juga menyukai steak ini. Teman Dimas memberikan jempol untuk steak tersebut dan mengakui rasanya enak.
Video ini pun menarik banyak perhatian warganet. Ribuan komentar memenuhi unggahan ini.
Baca Juga: 4 Bumbu Dapur yang Efektif Usir Masuk Angin
"Ngilu banget gue lihatnya," komentar seorang warganet.
