Infografis
Suara.com - Kamu penggemar mi instan? Coba berkreasi membuat mi instan dengan bumbu sendiri sesuai selera. Salah satunya dengan resep mi instan yang dibagikan Chef Devina Hermawan berikut ini, yaitu Mi Setan.
Dinamakan mi setan, karena sajian ini memiliki citarasa super pedas yang menggoda selera. Bagi pecinta pedas, mi setan pasti cocok banget sebagai hidangan siang ini. Nah, penasaran bagaimana membuatnya? Yuk simak lebih lanjut resepnya.
Bahan-bahan:
- 3 bungkus mi instan
- 2 butir telur
- 10 buah cabai rawit, cincang
- 2 batang daun bawang, cincang
- 1 siung bawang putih, cincang
- 3 lembar daun jeruk, buang batang dan iris (opsional)
- 2 sdm cabai bubuk
- 2 sdt saus tiram
- 3 bungkus bumbu mi instan / kaldu ayam bubuk
- 3 sdm minyak
- 1 sdt minyak wijen (opsional)
- 2 bungkus minyak bawang mi instan
- 3 bungkus saus sambal mi instan
- Pelengkap
- 1 batang daun bawang, iris
- 3 bungkus bawang goreng mie instan
Cara membuat:
- Untuk mi, rebus mi dengan air mendidih hingga setengah matang lalu masukkan telur sambil diaduk-aduk kemudian masak hingga matang dan saring.
- Masukkan cabai rawit, bawang putih, daun bawang, dan daun jeruk (opsional) ke dalam mangkuk kemudian siram dengan minyak panas.
- Masukkan saus sambal, bumbu mi instan, sambal mi instan, minyak bawang mi instan, minyak wijen, cabai bubuk, dan saus tiram lalu aduk rata.
- Masukkan mi dan telur yang sudah direbus kemudian aduk hingga benar-benar tercampur rata.
- Sajikan mi dengan taburan bawang goreng dan daun bawang.
Jumlah: 2 porsi
Lama pengerjaan: 30 menit
