Infografis
Suara.com - Setelah mendirikan restoran kebab pertamanya di Jakarta, kini brand Istanbul Kebab milik AbI Mustafa membuka restoran kebab keduanya di kawasan Grand Galaxy, Bekasi.
Tepatnya di Jalan Boulevard Raya, RW 018, Jaka Setia, Bekasi Selatan, Jawa Barat, restoran ini tidak hanya mengusung konsep makan kebab di restoran, tapi juga mengusung tempat yang asik dan cozy untuk menyeruput secangkir kopi.
Gedung restoran terdiri dari 4 lantai, di mana 2 lantai di antaranya diperuntukkan restoran, namun 2 lantai di atasnya diperuntukkan sebagai pusat tempat pelatihan karyawan Istanbul Kebab.
Usaha milik lelaki bernama Muhammed Mustafa yang lahir di Kota Izmir, Turki ini sempat menjadi perbincangan hangat di kalangan pecinta kuliner.
Pasalnya, Instanbul Kebab yang awal hanya berjualan dengan konsep gerobakkan ini menyajikan rasa kebab yang berbeda dengan kebab kebanyakan, ia menyajikan citarasa otentik kebab asli Turki.
Kini kebab tersebut bisa dimakan dine in atau di tempat dengan kehadiran restoran Istanbul Turki yang ada di Bekasi. Terlebih ada varian kopi, asli racikan brand Istanbul Turki yang sedang tren di Indonesia.
Di tambah di restoran ini, juga pengunjung bisa melihat langsung proses pembuatan kulit kebab. Sehingga kulit kebab yang digunakan dipastikan masih fresh dan tidak menggunakan bahan pengawet.
Untuk varian menu kebabnya juga lebih beragam, yakni antara menggunakan daging ayam maupun menggunakan daging sapi. Seperti Chicken Kebab dengan varian medium seharga Rp 16 ribu dan large seharga Rp 21 ribu.
Baca Juga: Enaknya Mencicipi Menu Blasteran di Georgia Cafe
Selanjutnya ada Wagyu Beef Kebab, dengan varian ukuran medium seharaga Rp 23 ribu dan large seharga Rp 33 ribu.
