Infografis
Suara.com - Cari cara unik agar si kecil mau makan sayur? Coba bikin bayam crispy saja, yuk. Teksturnya yang garing membuat sajian ini pasti disukai oleh anak-anak. Bisa menjadi tambahan lauk, hingga buat camilan juga, lho.
Nah, untuk membuatnya pun cukup mudah. Kamu bisa ikuti resep yang dibagikan oleh akun Instagram @rhealaras berikut ini. Langsung coba saja, ya!
Bahan-bahan:
- Bayam
- 5 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
- 2 sdm tepung tapioka
- 200ml air (jika suka lebih bertepung kurangi airnya agar adonan lebih kental)
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Kaldu jamur
- Bubuk cabai atau bumbu lain sesuai selera (opsional)
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, dan tepung beras ke dalam wadah.
- Masukkan garam, lada, kaldu jamur, air, aduk hingga merata.
- Celupkan daun bayam ke adonan, goreng dengan api sedang, angkat, tiriskan.
- Berikan bubuk cabai (opsional, bisa juga diganti dengan bumbu lain sesuai selera), ayak hingga tercampur rata.
- Sajikan. Jika mau disimpan di dalam toples, pastikan bayam crispy sudah benar-benar dingin agar tidak melempem ya.
Jumlah: 3 porsi
Lama pengerjaan: 30 menit
