Infografis
Suara.com - Jangan pernah memandang sebelah mata penjual gorengan pinggir jalan. Pasalnya, bisa jadi mereka memiliki penghasilan fantastis setiap bulan dari berdagang gorengan.
Salah satu penjual bakwan laris manis diborong pembeli setiap hari. Tak tanggung-tanggung, penjualan bakwannya mencapai 50 kilogram per hari.
Sebuah akun TikTok @doyanmakan_jkt membagikan tentang penjual bakwan ini. Penjual tersebut menamai dagangannya Bakwan Pontianak.
Bakwan Pontianak berlokasi di Jalan Kebon Kacang Raya, Jakarta Pusat. Lokasinya berada di samping Plaza Indonesia dan Grand Indonesia dengan menggunakan booth kecil sederhana.
Baca Juga: Gampang Dibuat, Ini Resep Bakwan Oncom Udang Rebon yang Menggugah Selera
Setiap harinya, Bakwan Pontianak sukses menjual 50 kilogram bakwan. Padahal 1 kilogram berisi sekitar 50 buah bakwan.
Bisa dibilang dalam 1 hari, Bakwan Pontianak menjual sekitar 2500 buah bakwan. Tak heran, bakwan ini cukup terkenal.
Untuk varian rebon dibanderol seharga Rp2.000. Sedangkan untuk varian rebon rawit dan juga teri dibanderol dengan harga Rp3.000. Meski harganya sedikit lebih mahal dari bakwan biasa, tentu saja rasa dan porsi yang didapat akan sepadan.
Rasanya tak perlu diragukan. Bakwan Pontianak melakukan 3 kali proses penggorengan. Kuali yang digunakan untuk proses penggorengan pun berbeda.
Penjual bakwan ini pun bercerita saat bulan puasa bisa menjual hingga 125 kilogram. Sebelum pandemi penjualan juga mencapai 74 kilogram.
Baca Juga: Gorengan Naik Kelas, Begini Lezatnya Kreasi Bakwan Topping Pepperoni
Bakwan Pontianak ini akan terasa semakin nikmat saat disantap dengan saus yang disediakan. Di dalam adonan bakwan juga ada kucai yang menambah cita rasanya.
Teksturnya pun garing di luar namun lembut dan padat di bagian dalam. Tentu saja rasanya menggoda menggoyang lidah.
Bakwan Pontianak buka mulai pukul 09.00 WIb hingga 19.00 WIB. Kamu bisa ajak keluarga atau rekanmu untuk menyicip bakwan spesial satu ini.
