Infografis
Suara.com - Pecinta kentang mari merapat. Ada menu olahan kentang menarik yang bisa kamu coba. Menu unik ini bernama Accordion Potato.
Seperti namanya, accordion potato memiliki bentuk mirip dengan alat musik akordeon. Nantinya kentang dapat ditarik ulur seperti saat memainkan musik akordeon.
Tak perlu khawatir bila belum ada yang menjual accordion potato di sekitarmu. Kamu bisa coba membuatnya sendiri di rumah, lho.
Suara.com telah merangkum resep accordion potato dari akun Instagram @hungryfever. Cara buatnya sangat mudah, lho. Yuk kita simak.
Baca Juga: Resep Tahu Fantasi Kekinian, Nikmatnya Dijamin Bikin Ketagihan
Bahan-bahan:
- 1 buah kentang
- Secukupnya garam
- Secukupnya lada hitam
- Secukupnya bubuk cabai
- Secukupnya truffle oil (opsional, boleh diganti minyak sayur)
Cara membuat:
- Cuci kentang hingga bersih. Potong kentang dengan ketebalan kurang lebih 2 cm.
- Kemudian apit kentang menggunakan sumpit di sisi kanan dan kiri. Kemudian potong lurus kentang.
- Balik kentang namun tetap di tengah sumpit. Potong diagonal kentang.
- Tusuk bagian tengah kentang dengan tusuk sate. Kemudian rentangkan kentang.
- Semprotkan truffle oil di atas kentang kemudian taburi dengan lada hitam, garam, dan bubuk cabai.
- Goreng dengan air fryer dengan suhu 200 derajat Celcius selama 10 menit. Balik kentang agar semua sisi matang.
- Bila menggunakan oven, panaskan terlebih dahulu kemudian panggang dengan suhu 200 derajat Celcius. Gunakan api atas dan bawah selama 10 menit.
- Pindahkan kentang ke piring saji setelah matang.
- Accordion potato siap dinikmati.
Jumlah: 2 porsi
Lama pengerjaan: 20 menit
Itulah resep accordion potato dengan bentuk yang sangat unik. Rasanya gurih dan renyah. Mudah sekali, kan? Selamat mencoba!
