Infografis
Suara.com - Ampas kopi yang dihasilkan saat membuat kopi ternyata memiliki banyak manfaat. Sayangnya, selama ini mayoritas kedai kopi memilih untuk membuangnya daripada memanfaatkannya kembali.
Padahal sisa produk tersebut masih mengandung beberapa kandungan seperti kafein, antioksidan, dan juga keasaman yang bermanfaat bagi manusia dan juga tumbuhan.
Sejalan dengan Sustainability Program yang dimulai pada September 2020 lalu, kedai kopi KISAKU memutuskan untuk memanfaatkan ulang ampas kopi tersebut agar kandungan kebaikan yang ada masih bisa kita manfaatkan kembali.
Bekerjasama dengan Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) lokal MIJI, KISAKU mengolah ampas kopi yang dihasilkan dari tiap gerai untuk dibuat menjadi soap bar (sabun batangan).
Baca Juga: Kaya Antioksidan, Vitamin C Bisa Bantu Atasi Kekurangan Zat Besi
"Di KISAKU sendiri, ampas kopi yang diolah menjadi soap bar diambil dari sisa kopi di dalam mesin pembuat kopi. Sehingga ampas kopi yang dimanfaatkan ulang masih bersih, dan memiliki kualitas bagus untuk diolah kembali," jelasLionel Hanjaya Tirta, Co-founder & Operational Director KISAKU.
Saat ini, jelas dia, soap bar telah dijual secara eksklusif sebagai bagian dari parsel Imlek, dan bisa dibeli di seluruh gerai KISAKU.
Ada dua varian parsel yang akan dijual, yakni Classic Hamper seharga Rp249 ribu yang terdiri dari satu liter Tiramisu Latte, lima buah drip bag coffee, soap bar, scented wax, dua buah cokelat koin emas, dan satu buah kartu ucapan.
