Infografis
Masakan akan terasa hambar jika tidak ada bumbu penyedap. Garam akan sangat membantu memberikan cita rasa pada ayam bakar yang dibuat. Penggunaan garam juga tidak boleh berlebihan sehingga ayam yang dibuat tidak terlalu asin. Usahakan memberi garam secukupnya agar ayam yang dibuat memiliki cita rasa yang sempurna.
6.Rendam ayam dengan air garam dan campuran gula
Sebelum memanggang ayam, untuk menambah cita rasa dapat merendamnya dengan air garam dan campuran gula. Hal ini akan sangat membantu pada tingkat kematangan ayam. Selain itu campuran air garam dan gula ini akan membuat ayam tetap lembab sehingga empuk saat dimakan.
7. Siapkan panggangan dengan benar
Panggangan harus disiapkan secara baik. Untuk itu, perlu diperhatikan besar api, banyaknya arang serta permukaan untuk meletakkan ayam. Hal ini akan sangat berpengaruh terhadap hasil ayam yang dibuat. Panggangan juga harus dibersihkan terlebih dahulu. Hal itu untuk mencegah agar ayam tidak lengket.
8. Jangan membuat api terlalu panas
Saat membakar ayam pasti membutuhkan api yang cukup panas. Namun, jika api yang dibuat terlalu panas hal itu akan membuat ayam bagian luar menjadi gosong. Selain itu, bagian dalam juga tidak matang secara sempurna. Untuk itu sangat diperlukan mengatur api yang digunakan agar membakar ayam secara menyeluruh dan sempurna.
9. Jangan menjauh dari saat sedang memanggang.
Saat memanggang ayam, jangan pernah meninggalkannya. Kondisi suhu api bisa saja berubah tiba-tiba. Hal itu akan membuat ayam menjadi gosong. Untuk itu, saat sedang memanggang tunggu hingga matang secara sempurna.
Baca Juga: Kumpulan Resep Ikan Bakar Buat Memeriahkan Malam Tahun Baru 2021
10. Jangan memanggang ayam terlalu lama
