Infografis
Suara.com - Perayaan Natal menjadi satu hal yang paling dinanti di penghujung tahun. Saat Natal, beragam kegiatan bisa dilakukan mulai dari ibadah di Gereja hingga kegiatan makan bersama kuluarga.
Tentu saja, hidangan yang disajikan saat Natal menjadi hal yang penting. Setiap daerah biasanya memiliki hidangan khas yang disajikan saat hari Natal.
Berikut ini adalah beberapa hidangan khas daerah di seluruh Indonesia yang biasa disajikan saat perayaan Natal bersama keluarga!
1. Ayam rica-rica (Manado)
Baca Juga: Hukum Mengucapkan Selamat Natal dalam Islam, Boleh atau Tidak?
Ayam rica-rica menjadi hidangan Natal khas Manado, Sulawesi Utara. Ayam pedas dengan cabai ini biasanya disajikan pada perayaan Natal. Kata rica sendiri berarti pedas. Makanan yang cukup populer ini sangat tepat untuk disantap bersama keluarga saat perayaan Natal. Biasanya ayam rica-rica disajikan dengan nasi.
2. Ikan kuah kuning (Ambon)
Pada perayaan Natal, ikan kuah kuning merupakan menu yang sering dihidangkan. Ikan dengan kuah berwarna kuning ini menjadi salah satu makanan populer di Ambon. Bumbu rempah-rempah yang tajam pada makanan ini memberikan rasa yang nikmat.
3. Kue lampet (Tapanuli)
Kue berbentuk limas ini menjadi salah satu hidangan yang sering ada pada perayaan Natal di Tapanuli, Sumatra Utara. Kue ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan kelapa parut dan gula merah. Biasanya kue ini dibungkus dengan daun pisang.
4. Babi guling (Bali)
Di Pulau Dewata ini, perayaan Natal seperti sekarang dapat dirayakan dengan hidangan istimewa yaitu Babi Guling. Makanan biasanya berupa babi yang diisi dengan berbagai jenis sayuran di dalamnya. Cara memasaknya cukup unik yaitu dipanggang dan diputar-putar hingga semua bagian matang.
Baca Juga: Sekolah Tatap Muka di Riau Lihat Perkembangan Corona Usai Libur Nataru
5. Ayam budu-budu (Makasar)
Ketika berbicara mengenai ayam, biasanya di luar negeri menggunakan kalkun. Namun, Indonesia memiliki makanan khas sendiri, yaitu ayam budu-budu khas Makasar, Sulawesi Selatan. Bumbu ayam ini terdiri dari air jeruk nipis, air asam Jawa, jahe, dan daun bawang. Biasanya pada perayaan Natal, menu ini disajikan untuk disantap bersama keluarga.
6. Kue bagea (Nusa Tenggara Timur)
Kue berbentuk bulat ini biasanya disajikan pada perayaan Natal. Bahan dasar kue ini yaitu sagu yang dicampur dengan gula halus, biji cintang, minyak sayur, dan tepung terigu yang dikombinasikan dengan cengkeh, kayu manis, serta kacang cintang halus. Bentuk kue ini cukup unik sebab terlihat seperti biskuit bayi.
Pada perayaan Natal, makanan mana yang yang biasa ada di rumahmu? (Penulis: Fajar Ramadhan)
