Infografis
Suara.com - Saat kalian mengunjungi sebuah daerah, wajib mencoba makanan khasnya. Bagi anda yang berwisata ke Jawa Tengah perlu mencicipi beberapa makanan khas berikut yang bisa jadi camilan dan makanan berat. Inilah daftar makanan khas Jawa Tengah versi Suara.com.
Kurang lengkap jika berkunjung ke sebuah daerah tanpa mencoba makanan khasnya. Makanan khas memiliki cita rasa tersendiri karena memiliki tradisi kuliner yang berbeda. Dari hal itu menjadi suatu pengalaman tersendiri bagi wisatawan untuk mencoba makanan tersebut.
Tak kalah menariknya, makanan khas Jawa Tengah memiliki cita rasa yang menggoda untuk dicicipi. Jawa Tengah dikenal memiliki banyak sekali tempat wisata yang menyediakan variasi makanan khas yang memiliiki cita rasa yang enak yang wajib untuk dicicipi. Lantas apa saja makanan khas Jawa Tengah yang wajib untuk dicicipi dan memiliki cita rasa yang menggoda? Berikut adalah makanan khas Jawa Tengah yang wajib untuk dinikmati:
1. Tahu Petis
Baca Juga: 5 Kuliner Malam Kaki Lima Bandung yang Wajib Dicoba
Tahu petis menjadi salah satu andalan wisatawan saat berkunjung di Jawa Tengah. Tahu petis merupakan makanan olahan dari tahu yang sering dijadikan cemilan.
Bahan yang digunakan membuat tahu petis adalah tahu dan saus hitam atau dikenal dengan petis. Petis ini biasanya terbuat dari udang yang dimasak secara terus menerus hingga menjadi kental ataupun dari kuah rebusan ikan.
2. Nasi Liwet
Nasi Liwet makanan yang sangat populer di kalangan wisatawan. Nasi Liwet biasanya disajikan dengan menggunakan potongan ayam dan labu siam. Nasi Liwet banyak dijumpai di kota Solo.
3. Nasi Gandul
Baca Juga: 5 Rekomendasi Kuliner Hidden Gems di Jogja. Mana yang Sudah Kamu Coba?
Nasi gandul seringkali disebut seperti mirip semur. Namun yang khas adalah penyajian dengan daun pisang. Nasi gandul ini memiliki rasa yang gutih dan enak untuk dimakan. Nasi Gandul merupakan makanan khas Jawa Tengah khususnya berasal dari kota Pati.
4. Gethuk
Gethuk merupakan makanan khas Jawa Tengah yang memiliki bahan dasar dari singkong yang memiliki beragam warna yang menarik untuk dimakan. Ada berbagai macam gethuk di Jawa Tengah. Kota Magelang memiliki gethuk trio, sementara di Sokaraja, Banyumas ada gethuk goreng. Semuanya sama-sama enak.
5. Mie Ongklok
Makanan khas Jawa Tengah berikutnya adalah Mie Ongklok yang berasal dari Wonosobo. Ini sejenis mie rebus yang diracik menggunakan bahan seperti daun kuaci dan kol. Ia berbeda dari mie rebus lainnya. Kuah mie ongklok lebih kental dan cenderung manis.
Mie ongklok ini biasanya dimakan dengan tempe kemul, sate sapi maupun keripik tahu. Kenapa namanya mie ongklok? Karena proses pembuatannya, mie direbus dengan keranjang kecil yang terbuat dari anyaman bambu yang dinamakan Ongklok.
Nah, itulah daftar makanan khas Jawa Tengah mulai dari tahu petis yang menjadi camilan sampai mie onklok khas Wonosobo. Manakah di antara makanan di atas yang jadi favorit kalian?
Kontributor : Muhammad Zuhdi Hidayat
