Infografis
Suara.com - Minuman teh boba masih menjadi favorit, khususnya untuk anak muda di Indonesia. Melihat peluang pasar yang cukup besar, merek Gotcha Fresh Tea yang berasal dari Australia pun akhirnya ekspansi ke Tanah Air.
Gotcha Fresh Tea masuk ke Jakarta pada 24 November 2020. Tak berhenti di situ, mereka juga kemudian membuka pasarnya di Medan.
Menawarkan konsep kafe dengan desian store berwarna pink pastel yang elegan dan Instagramable, tempat ini dijamin bakal menarik perhatian milenial.
Yang bikin Gotcha Fresh Tea berbeda dari yang sudah ada, mereka mengklaim menyuguhkan teh yang fresh dalam setiap suguhannya.
Baca Juga: Mudah Didapat, Teh Hijau dan Cokelat Hitam Bisa Bantu Melawan Covid-19
![Tony Gohan, Owner Gotcha Fresh Tea. [dokumentasi Gotcha Fresh Tea]](https://media.suara.com/pictures/653x366/2020/12/03/44365-tony-gohan-owner-gotcha-fresh-tea.jpg)
"Kebanyakan bubble tea yang ada, menggunakan teh yang sudah lama diseduh. Sehingga rasa segar teh itu sendiri justru hilang bahkan tak lagi terasa di lidah," kata owner Gotcha Fresh Tea, Tony Gohan, seperti dalam rilis yang diterima Suara.com.
Selain itu mereka juga mengembangkan teh dengan perkebunan sendiri. Hal ini membuat rasa serta kualitas lebih terjamin. "Kami juga pengin menawarkan kualitas dari teh kami sendiri. We farm our own tea sesuai dengan tema kami. Ada di Taiwan perkebunan kami. Jadi sudah 20-30 tahun," ujar Tony.
Beberapa menu andalan dari Gotcha Fresh Tea di antaranya, Black Sugar Fresh Milk, Bamboo Charcoal, Gotcha Signature Fruit Tea Mother’s Favourite, Yogurt Popping Pearl, Mango Jasmine Green Tea, Yogumuji Mango, Yogumuji Purple Rice, Yogumuji Strawberry dan Strawberry Macchiato.
Untuk segi penyajian, Gotcha Fresh Tea mengklaim menerapkan protokol kesehatan yang ketat dengan selalu melakukan pengecekan suhu tubuh pada setiap tearista dan kitchen operation desk, selalu menggunakan masker, menggunakan sarung tangan dan menjaga jarak.
"Selain pembatasan space dinne in dengan kapasitas 50%, kami juga menyediakan order online yang bekerjasama dengan Grab dan juga Gojek," ujar Tony.
Baca Juga: Teh Daun Sirsak, Begini Manfaat dan Efek Sampingnya!
