Infografis
Suara.com - Bukan cuma sehat, beberapa sayuran punya tampilan menyegarkan bahkan ada pula yang bentuknya unik dan terbilang cantik. Salah satunya, sebut saja Romanesco.
Ya, Romanesco ini bentuknya sekilas memang sedikit mirip brokoli. Menyadur dari laman www.10Best.com, Senin (30/11) ternyata Romanesco ini punya julukan sayuran paling cantik di dunia.
Tergolong dalam keluarga kubis-kubisan dan brokoli, Romanesco ini sejatinya masih terdengar asing di telinga masyarakat Indonesia.
Diberitakan pula, bahwa Romanesco ini pertama kali ditemukan di Italia pada abad ke-16.
Baca Juga: Berkunjung ke Kampung Sehat Utan Kayu Selatan
Memiliki tonjolan bak piramida, dengan susunan yang rapih, tak heran jika kecantikan sayuran ini cukup dikagumi oleh banyak orang.
Bukan cuma Italia, Romanesco juga banyak tumbuh di Amerika Serikat bagian Timur. Umumnya, Romanesco dijadikan sebagai bahan campuran untuk hidangan tumis.
Rasa dari Romanesco ini semakin nikmat kala dipadukan dengan jamur atau bahkan sajian pedas nan menggugah selera seperti kari.
Di Italia sendiri, tak jarang Romanesco dijadikan sebagai campuran dari hidangan pasta yang ditaburi dengan keju dan juga saus creamy.
Sayuran paling cantik di dunia ini juga memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Romanesco mengandung asam folat, zat besi, vitamin K, C, karotenoid dan kaya akan serat.
Baca Juga: Minum Anggur Merah Ternyata Ampuh Kurangi Risiko Penyakit Jantung
Kalian yang punya hobi memasak, apakah sudah pernah melihat sayuran cantik bernama Romanesco ini di pasar?
