Infografis
Suara.com - Salah satu kuliner di Bogor yang wajib kamu coba adalah Martabak Encek di Gang Aut. Martabak ini menjadi makanan legendaris yang sudah berdiri sejak 1975.
Selama 45 tahun berdiri, Martabak Encek tetap konsisten menggunakan arang dalam proses masaknya. Arang inilah yang memberikan cita rasa otentik pada Martabak Encek. Aroma yang dihasilkan begitu menggoda membuat siapapun akan tergiur.
Komposisi yang terkandung pada martabak terserap secara sempurna berkat arang yang digunakan. Teksturnya martabaknya pun empuk dan rasa yang ditawarkan siap menggoyang lidah pelanggan.
Adonan martabak di sini cukup terasa manis, sehingga topping yang digunakan tak harus melimpah ruah. Namun justru karena inilah cita rasa Martabak jadi pas. Tidak terlalu manis dan membuat eneg.
Baca Juga: 5 Kuliner Legendaris Malang yang Wajib Dicoba
Berbagai menu martabak legendaris di sini dibanderol mulai dari harga Rp 40 ribu. Untuk sebungkus martabak spesial dengan topping kacang, keju, coklat dan wijen dibanderol seharga Rp 65 ribu per loyang. Kamu bisa memilih topping lain juga ya. Ukurannya cukup besar sehingga bisa kamu makan bersama teman atau keluarga.
Seorang pengguna jejaring sosial TikTok @kulinersamacici yang sering mengulas makanan unik, mengungkapkan jika martabak legendaris ini adalah sajian otentik favoritnya.
Ia mengulas martabak ini melalui video singkat di TikTok. Unggahan ini ditonton sebanyak lebih dari 3 juta kali.
"Martabaknya enak banget, dari kecil makan martabak ini," tulis salah satu warganet memberikan testimoni.
Ada pula warganet lain yang memberikan testimoni betapa enaknya martabak ini. "Aku asli Bogor. Itu martabak enak nggak ada tandingannya. Harganya pun nggak pernah bohong," ujar warganet yang merasa harga sesuai dengan kualitas rasa yang ditawarkan.
Baca Juga: Wajib Mampir, Ini 4 Rekomendasi Kuliner Legendaris di Malioboro
Untuk kamu yang ingin membeli martabak legendaris ini, travelers bisa datang ke Jalan Surya Kencana, Bogor. Lokasinya ada di seberang Gang Aut ya. Tempat ini buka mulai pukul 11.00 WIB sampai 18.00 WIB. Jangan sampai kehabisan ya!
