Infografis
Suara.com - YouTuber Sunny Dahye, belum lama ini membagikan pengalamannya saat mencoba masakan asli Korea Utara.
Masakan ini dimasak oleh Kang Nara, teman Sunny yang merupakan orang Korea Utara asli. Kang Nara pindah ke Korea Selatan secara sembunyi-sembunyi pada tahun 2015 silam.
Nara ternyata juga seorang merupakan YouTuber yang kerap membahas segala hal tentang Korea Utara. Pengalaman seru ini dibagikan Sunny melalui kanal YouTube SunnydahyeIn miliknya.
Dalam video tersebut, Sunny tampak menyicipi 4 hidangan khas Korea Utara. Di antaranya ada Injo Gogi Bap, Injo Gogi Banchan, Dudubap, dan Kkanari Yangnyeom.
Sajian tersebut terbuat dari kedelai kecuali Kkanari Yangnyeom yang terbuat dari belut pasir.
Injo gogi adalah daging buatan. Makanan ini terbuat dari kacang kedelai yang dilumatkan dengan kembang tahu. Untuk bahan ini, Nara tidak dapat menemukannya di Korea Selatan. Gadis Korea Utara ini memesan Injo Gogi dari China yang diimpor langsung dari kampung halamannya.
Sedangkan Kkanari Yangnyeom adalah olahan belut pasir yang dibumbui dengan bubuk cabai, cabai cheongyang, bawang putih dan bawang bombay.
Sajian pertama yang diicip Sunny adalah Injo Gogibap. Injo Gogibap ini disantap dengan Kkanari Yangnyeom di atasnya. Cita rasa Kknari yangnyeom pedas dan memiliki kombinasi unik. Sunny merasa orang Indonesia akan menyukai sajian ini.
Selanjutnya Sunny mencoba Injo Gogi Banchan. Banchan memiliki arti hidangan pelengkap. Rasa Injo Gogi banchan mirip dengan Kkanari Yangnyeom karena bumbu yang digunakan hampir mirip.
Baca Juga: Dari Cirebon, Cobain Resep Empal Gentong Gurih Tanpa Santan Ini Ya!
Terakhir, Sunny mencicipi Dudubap. Dudubap juga disantap dengan menambahkan Kkanari di atas nasinya.
