Infografis
Suara.com - Tak melulu harus daging ayam atau sapi, sajian seafood sebenarnya juga cocok untuk dijadikan hidangan makan siang bersama keluarga. Salah satu yang wajib Anda coba ialah kerang bumbu kuning.
Kerang bumbu kuning paling nikmat jika disajikan dengan seporsi nasi hangat dan juga sambal pilihan sesuai selera.
Kuah rempahnya begitu nikmat serta meresap tanpa harus melalui proses penggorengan dengan banyak minyak yang melimpah.
Tentu saja, sebelum diolah menjadi berbagai macam masakan, ada baiknya Anda mencuci bersih terlebih dahulu kerang-kerang yang akan diolah tadi.
Nah, berikut Suara.com bagikan, resep kerang bumbu kuning yang berhasil kami rangkum dari laman Cookpad, Jumat (11/9/2020) khusus untuk Anda di rumah.
Bahan-bahan:
- 250 gram kerang hijau yang sudah dikupas
- 4 buah cabai hijau keriting potong serong
- 2 buah tomat hijau potong kecil
- 1/2 gelas air putih
Bumbu yang dihaluskan:
- 4 butir kemiri
- 3 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 6 buah cabai merah keriting
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- 4 sendok makan minyak sayur
Daun rempah:
- 1 batang serai geprek
- 4 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
Bumbu penyedap:
Baca Juga: 5 Resep Pizza Unik untuk Keluarga, Bisa Dibikin Bareng-bareng!
- 1/2 sendok teh garam
- 1 bungkus kaldu bubuk
- 1 sendok teh penyedap rasa
- 1 sendok teh gula pasir
Langkah-langkah:
