Infografis
Suara.com - Banyak orang memiliki kebiasaan mengisi lemari es dengan semua sisa makanan dan setiap buah dan sayuran yang dibeli. Kemungkinannya ialah kulkas akan jadi penuh.
Tidak hanya itu, ada beberapa makanan yang jika disimpan di lemari es cenderung mudah busuk dan mungkin tetap baik-baik saja jika disimpan dalam suhu ruangan.
Nah, dilansir dari Times of India, ini makanan yang sebaiknya tidak disimpan di kulkas.
Semangka
Baca Juga: Resep Lawar Ayam Khas Bali, Tetap Nikmat Tanpa Bahan Tambahan Ini
Semangka dalam bentuk apa pun tidak boleh disimpan di lemari es. Sebaliknya, mereka harus disimpan di atas meja untuk mempertahankan rasanya. Sesuai penelitian USDA, ketika makanan tertentu disimpan pada suhu kamar, mereka mungkin memiliki lebih banyak antioksidan di dalamnya.
Roti
Saat Anda menyimpan roti di lemari es, roti menjadi lebih cepat basi dan roti juga mengering. Sebaliknya, roti segar harus selalu disimpan di tempat yang sejuk dan kering.
Bawang
Beberapa orang memiliki kebiasaan menyimpan bawang di lemari es. Paling baik disimpan di tempat yang kering dan gelap di mana mereka tidak bertunas dan memiliki ventilasi. Selain itu, jika Anda hanya membutuhkan setengah bawang Anda dapat menutupinya dengan kertas foil dan menyimpannya di lemari es Anda.
Baca Juga: Kayak Tarif Parkir, Mi Goreng Enak Ini Dibanderol Seharga Rp 2 Ribuan?!
Bumbu dapur
Jika Anda cenderung menyimpan bumbu segar di lemari es, Anda harus berhenti sekarang juga! Perlu Anda pahami bahwa bumbu dapur dapat dengan mudah layu saat didinginkan. Namun, Anda dapat menyimpan beberapa bumbu dapur keras seperti rosemary, timi, dan oregano di lemari es dengan membungkusnya dengan handuk kertas dan menyimpannya dalam stoples kedap udara.
Madu
Apakah Anda juga memiliki kebiasaan menempatkan madu di lemari es Anda? Nah, itu bisa menghambat rasa dari sirup ini. Untuk menikmati rasa aslinya, simpan wadah madu di tempat yang gelap dan sejuk.
Alpukat
Jika alpukat masih mentah, jangan biarkan di dalam lemari es karena akan memakan waktu lama dalam proses pematangan. Anda bisa menyimpannya di atas meja untuk rasa yang lebih enak.
Kentang
Untuk menjaga tekstur kentang sebaiknya disimpan pada suhu ruangan. Jika disimpan di lemari es, dapat menyebabkan pembusukan karena suhu dingin mengubah pati menjadi gula.
Kacang
Kacang yang disimpan dalam suhu dingin dapat merusak rasa berbagai kacang. Dianjurkan untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara untuk mempertahankan minyak dan rasa terbaik, tetapi pada suhu kamar. Tapi, untuk menyimpannya lebih dari sebulan, simpan di lemari es.
Cokelat
Itu adalah kesalahan umum yang kit semua lakukan. Cokelat yang disimpan di lemari es dapat merusak rasa dan warnanya. Anda dapat melindungi cokelat dengan menyimpannya di tempat yang sejuk dan kering atau di wadah kedap udara.
Saus Tomat
Kesalahan umum lainnya yang kita semua lakukan adalah menyimpan saus tomat di lemari es. Dapat disimpan di atas meja atau bahkan di rak dapur, karena memiliki kandungan garam, gula, dan cuka yang tinggi sehingga aman untuk disimpan pada suhu kamar.
