Infografis
Suara.com - Belakangan viral kue cantik bernama jelita cake mondar mandir di media sosial. Sekilas bentuk jelita cake ini sedikit mirip dengan kue bolu pada umumnya.
Yang membedakan adalah, permukaan kue ini dihias dan dilukis secantik mungkin dengan motif bunga. Soal rasa jangan ditanya, jelita cake ini juga punya ciri khas yang tak kalah menggugah selera dari kue bolu.
Karena tampilannya yang begitu cantik, tak heran jika banyak orang pensaran dengan bagaimana cara membuat jelita cake ini. Sebenarnya cara membuat jelita cake ini cukup mudah, dan badannya juga tak sulit untuk dicari.
Berikut Suara.com bagikan resep jelita cake, yang berhasil kami rangkum dari laman Cookpad, Kamis (3/9/2020).
Baca Juga: Lezatnya Nagih! Begini Cara Membuat Mi Ayam ala Abang-abang Gerobak Biru
Bahan membuat jelita cake:
- 3 butir telur
- 60 gram gula caster
- 1 sendok makan susu kental manis
- 60 ml susu full cream
- 1 sendok teh SP
- 110 gram tepung terigu
- 75 gram butter atau mentega cair
- Sejumput garam, atau sesuai selera
Cara membuat jelita cake:
- Pertama-tama, campurkan seluruh bahan seperti telur, gula, susu kental manis, sp, susu, tepung terigu, butter dan juga garam. Kocok dengan mixer berkecepatan tinggi selama 5-10 menit hingga teksturnya putih kental.
- Tahap berikutnya, masukkan mentega cair kemudian mixer dengan kecepatan paling rendah, hingga adonannya tercampur rata.
- Pastikan tidak ada endapan mentega di dalam adonan kemudian bagi dan tempatkan di tiga pipping bag, beri pewarna makanan sesuai selera.
- Berikutnya, tuang adonan putih ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega serta tepung terigu, kemudian lanjut tuang adonan buru muda. Ratakan, lalu hias bagian permukaan dengan adonan dari pipping bag yang sudah diberi pewarna makanan tadi.
- Setelah itu, panggang jelita cake menggunakan oven dengan panas kurang lebih 160 derajat selama 35-40 menit. Tes kematangan kue dengan menusuknya menggunakan tusuk gigi.
- Jika sudah matang, angkat kue dari oven, potong-potong sesuai selera kemudian hidangkan selagi hangat.
Nah, itu dia tadi resep jelita cake kekinian yang bisa kalian coba di rumah, semoga berhasil ya!
