Resep Udang Saus Padang, Mewah bak Sajian Restoran Bintang Lima

1. Pertama-tama, bersihkan udang, kemudian tambahkan garam dan baluri dengan menggunakan air perasan jeruk nipis. Setelah itu, diamkan selama 15 menit, lalu cuci udang hingga bersih.
2. Berikutnya, panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai aroma wanginya terasa. Tunggu sampai warna bumbu menjadi sedikit lebih gelap, dan gunakan api sedang pada kompor ketika menumis.
3. Selanjutnya, tambahkan bahan berupa jahe, jeruk, garam, merica, saus tomat dan juga saus tiram, kemudian aduk sampai merata.
4. Lalu, setelah dirasa sudah pas, masukkan udang kemudian masak sampai berubah warna. Tambahkan air secukupnya, sampai kuah masakan mengental
5. Tahap terakhir, masukkan bahan tambahan berupa tomat, hangatkan sebentar lalu matikan kompor.
6. Setelah itu, pindahkan udang saus Padang dari panci ke atas piring, hidangkan selagi hangat dengan lalapan dan juga nasi putih hangat.

Nah, itu dia tadi resep udang saus Padang yang bisa Anda coba masak di rumah. Selamat mencoba ya!