Infografis
Suara.com - Penikmat seafood, tentu saja sudah tak asing lagi dengan hidangan berbahan dasar udang. Biasanya, makanan laut ini diolah menjadi berbagai macam menu yang menggugah selera.
Tak melulu digoreng menggunakan tepung, udang ternyata bisa diolah menjadi masakan nikmat.
Salah satu yang kerap ditemukan di restoran seafood mewah berkelas bintang lima, ialah udang saus Padang.
Gurih asam manis dari hidangan udang saus padang ini selalu sukses membuat banyak orang ketagihan. Rasa dari udang saus Padang ini semakin nikmat kala disantap dengan seporsi nasi putih hangat.
Tidak perlu harus pergi ke restoran bintang lima, untuk mendapatkan udang saus Padang mewah ini Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.
Berikut Suara.com rangkum, reseo udang saus padang dari laman Cookpad, Selasa (25/8/2020) untuk Anda coba di rumah.
Bahan-bahan membuat udang saus padang
- 1/2 kilogram udang tambak atau udang galah kondisi fresh
- 1 sendok makan garam
- 1 buah jeruk nipis, atau bisa menggunakan 2 sendok makan air asam jawa
Bahan yang dihaluskan:
- 6 buah cabai merah keriting
- 4 buah cabai rawit merah
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- Minyak untuk menumis secukupnya
Bumbu pelengkap lainnya:
Baca Juga: Resep Es Krim Ubi Jalar Ungu, Camilan Dingin untuk Menu Diet
- 2 cm jahe, pipihkan
- 2 lembar daun jeruk purut
- 4 sendok makan saus tomat
- 1/2 sendok teh merica
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 1 buah tomat merah potong kecil sesuai selera
- 100 ml air
Cara membuat:
