Sempat Viral, Begini Cara Membuat Pangsit Goreng Le Gino di Rumah

• 3 siung bawang putih cincang
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• 1 batang daun bawang iris halus
• 1 rumpun caisim potong sedang
• Segenggam tauge yang sudah dicuci bersih
• 30 gram kol iris sedang
• 2 butir telur
• 6 butir bakso sapi iris

Bumbu tumis:

• 1 sendok teh kecap ikan
• 1 sendok teh kecap asin
• 1 sendok teh saus tiram
• 1-2 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh merica
• 1/2 sendok teh kaldu jamur

Cara membuat pangsit goreng:

1. Pertama-tama, aduk daging ayam dengan bahan bumbu berupa bawang putih, garam, minyak wijen dan merica, campur hingga merata.
2. Berikutnya, isi setiap lembaran kulit pangsit tadi dengan 1 sendok teh adonan, lipat dengan rapi lalu sisihkan.
3. Selanjutnya, ambil air secukupnya letakkan di dalam panci kemudian didihkan. Setelah dirasa air sudah mendidih, rebus pangsit hingga empuk dan matang, angkat lalu tiriskan.
4. Tumis bawang putih hingga warnanya kekuningan, kemudian masukkan daging ayam atau bakso daging sapi yang sudah diiris.
5. Tuangkan saus tiram, kecap manis, kecap asin dan merica dan garam, lalu aduk merata. Tambahkan sedikit air lalu didihkan.
6. Lalu, masukkan pangsit yang sudah direbus tadi ke dalam campuran saus, aduk sampai merata.
7. Terakhir, tambahkan potongan sawi dan tauge, lalu aduk hingga teksturnya layu. Koreksi rasa, jika sudah angkat kemudian pindahkan ke piring saji, lalu hidangkan selagi hangat.

Nah, itu dia tadi cara membuat pangsit goreng Le Gino sendiri di rumah. Selamat mencoba, ya!

Baca Juga: Resep Gulai Hati Sapi Khas Minang, Sisa Daging Tetap Jadi Menu Spesial