Infografis
Suara.com - Akhir pekan tinggal hitungan hari, ini saatnya untuk menghabiskan waktu di rumah bersama si kecil. Ketika berada di rumah, tentu si kecil akan berkeinginan untuk makan camilan tertentu.
Daripada membeli dari luar, alangkah baiknya jika Anda membuat camilan untuk si kecil yang dimasak sendiri di rumah.
Selain lebih higienis, cita rasa dari camilan yang dimasak sendiri tentunya lebih bisa disesuaikan dengan selera Anda dan buah hati tercinta.
Salah satu camilan untuk si kecil yang bisa Anda coba di rumah, salah satunya yakni susu goreng.
Baca Juga: Resep Gulai Hati Sapi Khas Minang, Sisa Daging Tetap Jadi Menu Spesial
Terdengar unik, camilan ini dijamin membuat buah hati Anda ketagihan dan betah di rumah menghabiskan akhir pekan bersama keluarga.
Nah, berikut Suara.com rangkum, cara membuat camilan susu goreng nikmat dan mudah dari laman Cookpad, Kamis (6/8/2020).
Bahan membuat susu goreng:
- 2 sachet susu bubuk putih
- 500 ml air
- 150 gram tepung maizena
- 5 sendok makan gula pasir
- 1/2 snedok teh vanili
Bahan untuk kulit:
- 100 gram tepung terigu
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan minyak sayur
- 600 ml air
- 1 sendok teh baking powder
Bahan tambahan:
Baca Juga: Sedap Mantap, Ini Resep Sambal Goreng Labu Siam ala Sisca Soewitomo
- 250 gram tepung panir
- 500 ml minyak goreng
Langkah membuat camilan susu goreng:
- Pertama-tama, siapkan seluruh bahan, kemudian seduh susu bubuk dengan menggunakan 400 ml air, setelah itu larutkan maixena di ke dalam 100 ml air, lalu masukkan ke dalam panci.
- Setelah dimasukkan panci, tuang gula pasir, kemudian aduk adonan hingga merata.
- Langkah berikutnya, nyalakan adonan, lalu masak adonan susu beserta maizena. Setelah diaduk hingga teksturnya kental, masukkan vanili, lalu aduk kembali hingga merata.
- Selanjutnya, basahi wadah yang akan digunakan dengan 1 sendok teh air, tuang adonan dari panci ke dalam tempat tersebut, lalu ratakan menggunakan spatula. Tutup wadah ketika uap panas sudah habis, lalu dinginkan dalam kulkas selama kurang lebih 2 jam.
- Sembari menunggu adonan dingin di dalam kulkas, Anda bisa mulai membuat kulit susu goreng. Caranya, masukkan tepung terigu, gula, baking powder ke dalam wadah.
- Setelah itu, masukkan air sedikit demi sedeikit ke dalam wadah lalu aduk hingga merata. Usahakan jangan sampai tekstur adonan mengental atau terlalu cair.
- Selanjutnya, jika sudah 2 jam, keluarkan adonan susu tadi, taburi bagian atasnya dengan sedikit tepung maizena, lalu potong perlahan.
- Kemudian langkah berikutnya, gulingkan susu pada tepung maizena dengan cara ditepuk perlahan lalu masukkan ke dalam adonan kulit. Setelah itu, baluri adonan tadi dengan menggunakan tepung panir.
- Panaskan minyak, lalu goreng adonan tadi sampai matang dan warnanya kuning kecokelatan. Setelah matang sempurna, angkat, tiriskan, lalu hidangkan selagi hangat.
Nah, itu dia tadi cara membuat camilan susu goreng untuk si kecil. Selamat mencoba ya!
