Daging Kambing Masih Banyak, Cara Hilangkan Baunya Setelah Lama di Kulkas

Tahap kedua, rebus daging kambing dengan air dingin. Gunanya untuk mengeluarkan cairan juicy pada daging kambing sehingga sup jadi lebih gurih. Jangan lupa tambahkan kuah kaldu untuk sup daging kambing ini ya!

Disiram air jeruk nipis

Cara hilangkan bau daging kambing selanjutnya adalah dengan menyiram daging dengan air jeruk nipis. Air jeruk nipis ini bisa menyamarkan bau prengus daging kambing.

Cara ini paling cocok saat kamu mau bikin sate kambing. Makin enak lagi kalau sebelum daging kambingnya dibakar dilumuri dulu dengan bumbu-bumbu sesuai selera. Mantul, mantap betul!

Baca Juga: 5 Cara Menyimpan Daging Sapi Tanpa Kulkas agar Tahan Lama

Hilangkan lemak pada daging kambing

Cara ini juga diklaim cukup ampuh untuk menghilangkan bau prengus daging kambing. Sempatkanlah memotong lemak pada daging kambing.

Ditaburi garam

Bau pada daging kambing tak hanya disebabkan oleh lemak dan cairan, tapi juga karena darah selam proses penyembelihan.

Cara hilangkan bau daging kambing karena darah ini bisa dengan melumuri daging dengan garam. Diamkan kurang lebih satu jam lalu dibilas sebelum dimasak. Selain garam, bisa juga dengan susu.

Baca Juga: Rahasia Punya Pinggang Super Kecil, Ponari Si Dukun Cilik Sudah Menikah

Masak dengan suhu tinggi