Tufahije adalah makanan penutup khas Bosnia yang dibuat dengan merebus apel dalam air gula. Lalu diisi dengan kacang dan topping es krim atau crème fraiche. Biasanya disajikan dalam gelas besar.
6. Sheer Khurma
Sheer Khurma sering dijadikan makanan penutup di wilayah Asia Tengah seperti Pakistan. Nama lainnya adalah susu dengan kurma. Terbuat dari bihun, susu, gula, kurma dan buah-buahan kering. Hidangan ini dibuat dengan memasak bihun dalam susu sampai masak dan campurannya mengental. Buah kering kemudian ditambahkan di atasnya.
7. Maamoul
Kue-kue mentega berupa roti pendek itu populer di Libanon. Maamoul biasanya diisi dengan kenari, pistachio, dan gula.