Infografis
Suara.com - Hari Raya Iduladha atau biasa disebut Lebaran Haji akan tiba sebentar lagi. Di hari raya umat Muslim tersebut, sangat umum meliht rumah-rumah yang menyajikan hidangan spesial.
Tapi sayangnya, lebaran haji kali ini harus dirayakan di tengah pandemi Covid-19. Selain memaksa orang untuk di rumah aja, pengeluaran untuk membuat sajian khas lebaran juga harus sedikit ditekan.
Tapi jangan khawatir, berikut ini Suara.com berikan lima resep sajian lebaran yang lezat namun tetap ramah kantong seperti yang Suara.com kutip di lifepal.co.id berikut ini.
1. Opor Ayam Kuah Putih
Baca Juga: Resep Ayam Madu Randu, Manisnya Gurih Disukai Anak-anak
Resep masakan lebaran pertama adalah opor ayam kuah putih. Berikut bahan baku bikin opor ayam:
Daging ayam 1 kg: Rp 46 ribu
Bumbu:
Enam siung bawang merah: Rp 11 ribu
Lima siung bawang putih: Rp 7 ribu
Dua ruas jahe: Rp 5 ribu
Satu ruas lengkuas: Rp 3.500
Lima butir kemiri: Rp 5 ribu
Lada secukupnya: Rp 6.500
Ketumbar secukupnya: Rp 3.750
Dua buah daun salam: Rp 5 ratus
Penyedap
Garam
Minyak goreng untuk menumis
250 ml santan: Rp 6.500
Air secukupnya
Total: Rp 94.750
Cara membuat:
Tumis bumbu dengan sedikit minyak, dan masukkan daun salam. Tumis hingga harum. Siapkan panci dan tuang santan, lalu masukan bumbu yang udah ditumis tadi.
Masak hingga mendidih. Masukan ayam, beri garam dan penyedap. Masak hingga ayam empuk dan kuah jadi agak mengental. Setelah mendidih, angkat dan sajikan
Baca Juga: Bingung Olah Daging Kurban? Intip Resep Malbi Palembang Ala Farah Quinn
2. Sambal Goreng Daging Giling
