Berapa Lama Merebus Daging Kambing Agar Empuk dan Tidak Bau?

Jangan sampai terlalu lama merendam daging dalam parutan nanas karena bisa berpengaruh pada tekstur daging.

3. Rebus selama 60 menit

Rebus daging kambing selama 60 menit agar mendapatkan tekstur daging yang empuk merata. Jangan lupa tambahkan bumbu dan rempah-rempah agar daging tidak bau prengus.

Beberapa rempah yang bisa Anda gunakan ialah kunyit, jahe, bawang putih, kecap manis dan garam. Selain itu, tusuk-tusuk daging agar bumbu meresap hingga ke dalam.

Baca Juga: Wajib Tahu Nih, 3 Rahasia Hilangkan Bau Prengus dari Daging Kambing

4. Merebus dengan kayu atau arang

Alternatif atau teknik lain yang bisa Anda gunakan saat merebus daging ialah memasaknya di atas tungku kayu atau arang.

Selain panasnya stabil dan lebih irit, kompor tungku atau arang juga memberikan bau khas yang bisa membuat daging lebih wangi dan khas.

Itulah jawaban atas pertanyaan berapa lama merebus daging kambing. Kini daging kambing Anda sudah siap diolah menjadi berbagai masakan.

Kira-kira menu apa yang akan Anda hidangkan saat Idul Adha?

Baca Juga: Takbir Idul Adha, Berbeda dari Takbir Idul Fitri

Kontributor : Lolita Valda Claudia