Cek Fakta
Suara.com - Mengkonsumsi biji bunga matahari atau kuaci bisa membosankan dan melelahkan. Kamu harus membukanya terlebih dahulu dengan mulut, mengeluarkannya dan memakan apa yang ada di dalam cangkang.
Tapi, yang tidak banyak diketahui, bahwa biji bunga matahari atau kuaci ternyata memiliki banyak manfaat bagi tubuh.
Dilansir dari Medical Daily, Ahli diet terdaftar Stefani Sassos, MS, RDN, CDN, baru-baru ini membahas dengan Good Housekeeping tentang manfaat mengejutkan dari mengkonsumsi biji bunga matahari.
Menurutnya, selain manfaatnya bagi kesehatan, biji bunga matahari atau kuaci juga merupakan alternatif yang baik jika seseorang alergi terhadap kacang dan kacang pohon lainnya.
Baca Juga: Mengatasi Jerawat, Begini Cara Mudah Bikin Masker Minyak Bunga Matahari
Manfaat kesehatan pertama yang dia tunjukkan adalah bagaimana biji bunga matahari sangat kaya akan vitamin E, mereka dapat membantu meningkatkan kesehatan mata.
Penelitian telah menunjukkan bahwa vitamin, yang berfungsi sebagai antioksidan, menangkal penyakit mata dan mencegah degenerasi makula terkait usia.
Biji bunga matahari juga baik untuk jantung, menurut ahli. "Biji bunga matahari tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan asam lemak tak jenuh ganda," katanya, seraya menambahkan bahwa asam lemak ini baik untuk jantung karena mengurangi risiko stroke atau serangan jantung.
Jika ingin membangun otot yang kuat, biji kecil ini juga dapat membantu Anda. Rupanya, biji bunga matahari mengandung sekitar 20 persem protein, sehingga mereka dapat membantu mendukung dan menumbuhkan otot yang kuat di dalam tubuh. D
engan demikian, menambahkan biji ke dalam makanan Anda dapat membantu Anda dalam perjalanan kebugaran Anda.Selain vitamin E, biji bunga matahari juga kaya akan seng dan selenium, dua nutrisi yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh yang kuat. J
Baca Juga: 5 Manfaat Minyak Bunga Matahari, Cegah Penuaan Dini hingga Lawan Jerawat
adi, ketika Anda makan biji bunga matahari, Anda tidak hanya menikmati rasanya yang lezat, Anda juga membantu meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan.
