Mimi Zhang pertama kali mengenal dunia competitive eating pada Maret tahun lalu.
Saat itu, Mimi mencoba mengikuti lomba makan pancake yang dilakukan di sebuah restoran lokal.
"Aku melawan lelaki yang berukuran tiga kali lebih besar dariku, tapi aku tidak membiarkan itu menghalangiku," kata Mimi.
Dalam lomba pertamanya, Mimi pun bisa memakan 18 pancake dalam satu jam. Dirinya keluar sebagai juara kedua.
Baca Juga: Bikin Gagal Paham, Orang Ini Hobi Makan Mi Instan Pakai Es Batu
Kini, Mimi bisa makan dalam waktu yang lebih cepat. Misalnya saja, dia bisa menghabiskan 16 hotdog dalam waktu 10 menit.
Mimi juga pernah makan steak seberat 1,5 kg dengan total waktu 9 menit 49 detik saja.
Sementara, mie pho Vietnam seberat 5,5 kg dihabiskan Mimi dalam waktu 26 menit. Mimi Zhang juga menjadi orang pertama yang berhasil menyelesaikan tantangan mie terberat tersebut.