Infografis
Jika udang goreng disajikan lengkap dengan ekornya, Anda boleh memegang udang goreng dengan tangan di bagian ekornya, dan dimakan.
5. Kerang
Kerang disajikan baik mentah maupun dimasak. Jika cangkang kerang sulit dibuka, atau masih tertutup rapat setelah dimasak, maka biarkan saja dan tidak usah dimakan. Itu artinya kerang sudah mati sebelum dimasak.
- Kerang bambu
Baca Juga: Cara Makan Ayam yang Benar, Buku Ini Malah Bikin Netizen Meradang
Kerang disajikan masih menempel pada cangkangnya di atas hamparan es. Pegang cangkang dengan tangan, dan gunakan garpu untuk mencongkel dagingnya.
- Kerang kukus
Kerang dicelupkan ke dalam kaldu atau mentega cair yang disajikan dalam mangkuk terpisah. Cangkang kerang kemudian dibuang ke mangkuk terpisah yang disediakan.
Ketika daging kerang akan dimakan, kaldu diambil dengan sendok atau bisa juga diminum langsung dari mangkuk jika disajikan dalam mangkuk individual.
- Kerang goreng
Baca Juga: Indonesia Paling Mantap, Ini Bedanya Cara Makan Indomie di Berbagai Negara
Kerang goreng disajikan tanpa cangkang dan terkadang dicelupkan ke dalam adonan tepung sebelum dimasak.
