Infografis
Suara.com - Baker Jerman Ubah Pai Jadi Karya Seni Indah, Begini Wujudnya!
Pai atau pie dalam bahasa Inggris, merupakan sebutan bagi kue dengan adonan pastry yang diberi isian.
Pai bisa disajikan dengan bentuk adonan isi yang tertutup maupun terbuka, baik kecil maupun besar dan bercita rasa gurih, ataupun manis.
Selama ini, kita mungkin sering melihat bentuk pai yang sederhana, polos atau dengan hiasan buah segar untuk mempercantiknya. Tapi, bagaimana ya, jika pai dibuat dengan berbagai konsep artistik yang indah?
Baca Juga: Pengusaha Travel Mengaku Tak Kaget dengan Peniadaan Ibadah Haji 2020
Inilah yang dibuat oleh seorang baker dan fotografer asal Jerman bernama Karin Pfeiff-Boschek. Perempuan yamg sering membagikan foto karyanya di akun Instagram @karinpfeiffboschek ini dikenal sering membuat pai yang terlalu indah untuk dimakan.
Dalam sebuah wawancara baru-baru ini dengan Bored Panda, Karin mengatakan dia dulu senang melihat, mencium, dan memakan kue buatan neneknya ketika dia masih kecil.
Fakta bahwa memanggang adalah sebuah tradisi di keluarganya, ia pun terdorong untuk mulai membuat berbagai kue untuk saudara lelaki dan perempuannya ketika dia masih remaja.
Karin mengatakan bahwa suaminya yang lahir di Amerika juga belajar memanggang pai dari ibunya yang merupakan pembuat pai yang pernah menjuarai kompetisi hadiah.
Dia pikir kue itu lezat dan Karin mulai bertanya-tanya bagaimana dia bisa menghiasnya.
Baca Juga: Imbas Corona, Skenario Terburuk Kemenko PMK: Sekolah Buka di Akhir Tahun
"Pada saat saya membuka akun di Instagram dan mulai mengunggah foto-foto sebagai upaya saya mendekorasi kue, saya terkejut dan senang, komentarnya positif, menghasilkan peningkatan cepat dalam jumlah pengikut akun saya," kata dia seperti yang dilansir deMilked.
Saat ini, ia bahkan telah menerbitkan buku berjudul Elegant Pie dan itu akan membantu banyak orang bisa membawa pai ke tingkat yang lebih tinggi.
Dalam buku itu, seniman makanan ini tidak hanya mengajarkan teknik dekorasi pai, tapi juga membagikan 25 resep terbaiknya, serta memperkenalkan alat dan adonan terbaik untuk dipanggang.
Nah, penasaran seperti apa kecantikan pai buatan Karin? Berikut beberapa di antaranya yang dikutip dari akun Instagramnya yang saat ini memiliki lebih dari 91,7 ribu pengikut.
1. Kisi Bergelombang
Pai berwarna kuning dan ungu yang artistik ini dibuat dengan isian apel, hazelnut dan kayu manis. Dua warna adonan dibuat dengan bubuk blueberry kering dan kunyit. Karin mengatakan ia memilih desain ini karena mudah dibuat dan ia masih memiliki sisa adonan lain di dalam freezer.
2. Bunga di Musim Semi
Pai ini terinspirasi dari kecantikan musim semi dengan bunga bermekaran di Jerman. Pai ini dibuat dengan isian apel, kayu manis dan jahe segar. Adonan hijau dibuat menggunakan bubuk bayam kering.
3. Daun Maple Klasik
Karin menggabungkam kecantikan daun maple yang klasik dengan apel. Pai ini memiliki cita rasa kayu manis dan pala yang aromanya cukup kuat. Adonan untuk daun diwarnai dengan bubuk kunyit. Setelah dipanggang, warna kuning kunyit ini menjadi warna keemasan yang cantik.
4. Gabungan elemen tradisional dan modern
Karin mengaku ia sangat menikmati menggabungkan elemen modern dan tradisional untuk membuat desain baru. Ini adalah hasilnya. Lihatlah betapa cantiknya tampilan pai blueberry itu setelah keluar dari oven.
5. Geometrik cokelat
Karin membuat pai ini untuk para penggemar cokelat. Adonannya dilapisi dengan cokelat dan kopi. Dengan isian apel dan buah markisa segar.
