Infografis
Lantas, berapa takaran yang benar? Isilah beras 3/4 dari ukuran ketupat ya. Supaya saat matang, ketupatmu legit dan kenyal. Tidak terlalu lembek.
3. Jumlah Air Rebusan yang Terlalu Sedikit
Agar matang sempurna, air untuk merebus ketupat juga menjadi hal yang harus kamu perhatikan.
Perlu diingat, bahwa semua bagian ketupat harus terendam di dalam air rebusan. Jika jumlah air rebusannya terlalu sedikit, maka kematangannya tidak akan merata.
Baca Juga: Resep Kue Cum-cum, Bisa Jadi Bingkisan Kue Lebaran untuk Kerabat
4. Waktu Perebusan yang Terlalu Lama atau Sebentar
Merebus ketupat memang membutuhkan waktu yang cukup lama. Apalagi, jika kamu memasaknya dalam jumlah yang banyak.
Biasanya membutuhkan waktu 4 jam untuk merebus ketupat hingga matang sempurna.
Jika lebih dari itu, tekstur ketupat bisa lembek dan tidak legit. Sebaiknya gunakan timer, agar waktu masak ketupat tepat. Jika ingin lebih cepat, kamu bisa menggunakan panci presto.
5. Tidak Menggantung Ketupat Setelah Matang
Baca Juga: Tips Aman Belanja Online Jelang Hari Lebaran
![Penjual kulit ketupat musiman di sekitar Jalan RS Fatmawati, Pondok Labu, Jakarta Selatan, Senin (3/6). . [Suara.com/Arief Hermawan P]](https://media.suara.com/pictures/653x366/2019/06/03/27895-kulit-ketupat.jpg)
Setelah matang, kamu harus menyimpan ketupat dengan cara digantung agar kandungan air yang tertinggal bisa hilang.
