Infografis
Suara.com - 5 Kesalahan Umum Masak Ketupat Buat Lebaran, Nomor 1 dan 5 Bikin Cepat Basi.
Bagi masyarakat Indonesia, belum lengkap rasanya lebaran tanpa menyantap ketupat.
Oleh karena itu, beberapa hari sebelum Idulfitri, banyak masyarakat yang sudah menyiapkan berbagai kebutuhan untuk membuat ketupat di rumah.
Meski sudah sangat familiar, namun ternyata membuat ketupat tak semudah yang kita pikirkan. Ada hal-hal yang perlu kita perhatikan agar ketupat matang sempurna.
Baca Juga: Resep Kue Cum-cum, Bisa Jadi Bingkisan Kue Lebaran untuk Kerabat
Sebelum membuatnya, ketahui dulu yuk 5 kesalahan dalam membuat ketupat ini. Berikut daftarnya yang dihimpun Suara.com, Kamis (21/5/2020).
1. Tidak Mencuci Beras Hingga Bersih
Ini adalah langkah penting yang tak boleh kamu sepelekan. Karena ketupat yang dimasak dari beras yang benar-benar sudah bersih, tidak akan mudah basi.
Sebaliknya, jika kamu asal saat mencuci beras, bakteri yang masih menempel akan membuatnya basi lebih cepat. Disarankan mencuci beras hingga 3-4 kali pengulangan ya.
2. Takaran Beras Tidak Pas
Baca Juga: Tips Aman Belanja Online Jelang Hari Lebaran
Ya, saat memasukkan beras ke dalam ketupat, ternyata ada trik khusus yang harus kamu perhatikan. Tidak boleh berlebihan, maupun jangan sampai terlalu sedikit.
