Infografis
Rasanya lebih manis daripada gula, tetapi tidak berkontribusi pada peningkatan gula darah.
3. Gantikan mentega
Tindakan lain yang diambil untuk membuat kue untuk diabetes lebih sehat adalah mengganti mentega dengan versi yang lebih sehat.
Caranya bisa menggunakan mentega khusus untuk orang diabetes.
Baca Juga: Lebih Sehat dan Tetap Enak, Ini Resep Kue Nastar Untuk Penderita Diabetes
Anda bisa mendapatkannya dengan mencampurkan margarin rendah lemak atau minyak canola (atau juga vegetable oil), ke dalam campuran sehingga kandungan lemaknya bisa dikurangi.
4. Tambahkan buah
Salah satu asupan penting yang harus dipenuhi oleh penderita diabetes adalah serat. Untuk menambahkan asupan serat ke kue, Anda dapat mencoba menambahkan beberapa jenis buah saat membuat kue kering, seperti buah berry, kelapa, atau buah kering rendah gula.
"Hanya saja, meski dianggap lebih sehat, dan ingat jangan mengkonsumsi secara berlebihan, nanti gula darah nya naik lagi," pungkas Chef Bahran.
Itulah cara membuat kue rendah gula untuk pasien diabetes.
Baca Juga: Kabar Gembira, Pakar Kembangkan Obat Two-In-One bagi Penderita Diabetes!
