Infografis
4. Ada karbohidrat baik dan jahat
Karbohidrat yang 'baik' merujuk pada makanan utuh yang mengandung vitamin, mineral, serat, dan zat-zat nabati lainnya. Karbohidrat jenis ini dicerna lebih lambat.
Sementara karbohidrat 'jahat' mengandung gula dalam jumlah besar. Misalnya seperti nasi putih, roti putih, gula, pasta, dan lain-lain yang tidak memiliki nutrisi dan diubah menjadi glukosa lebih cepat dan meningkatkan risiko diabetes tipe 2.
5. Karbohidrat adalah makanan otak
Karbohidrat mendukung fungsi otak dan mempengaruhi mood dan memori kita. Mereka juga memberikan glukosa dalam darah yang dibutuhkan otak untuk bisa berfungsi secara normal.
Otak menggunakan 60 persen glukosa dalam darah di tubuh. Hipoglikemia merupakan kondisi di mana gula dalam darah menurun dan otak membutuh energi yang menyebabkan rasa pusing, linglung, berbicara melantur, dan bahkan kematian.
Baca Juga: DOR DOR! Polisi Baku Tembak dengan Pengedar Narkoba di Apartemen Surabaya
6. Membantu hidup lebih panjang
Banyak studi yang menunjukkan bahwa konsumsi karbohidrat bisa membantu kita berumur lebih panjang dengan melindungi kita dari penyakit terkait usia seperti penyakit jantung, kanker, dan Alzheimer's.
Jenis karbohidrat yang Anda asup menentukan hal ini, contoh seperti orang Okinawa yang mengonsumsi ubi manis lebih banyak.
7. Pendorong kekebalan tubuh
Mengonsumsi karbohidrat, terutama sebelum berolahraga menurunkan risiko terkena penyakit karena mendorong kadar sitokin dalam tubuh. Sitokin adalah molekul yang mengatur sistem imun tubuh kita, melindungi tubuh dari stres yang diakibatkan aktivitas fisik.
Sehingga, konsumsilah karbohidrat yang dibakar lebih lambat seperti oatmeal, dua jam sebelum Anda berolahraga.
8. Bisa dimakan kapan saja
Karbohidrat bisa dimakan kapan saja, bahkan sebelum waktu tidur sekalipun. Tubuh memang membutuhkan waktu untuk membakarnya menjadi energi, namun dengan hal ini Anda bisa jadi memiliki energi yang cukup banyak.
Baca Juga: Bikin Ketagihan, Ini Resep Bakso Aci Pedas Super Nikmat
9. Rendah-karbo bukan tanpa karbo
Banyak makanan yang mengandung sedikit karbohidrat di dalamnya. Apabila Anda mencoba menurunkan berat badan dengan makanan-makanan yang mengklaim tanpa karbohidrat, yang ada justru Anda mengurangi asupan tersebut dalam tubuh untuk mendapatkan energi dan nutrisi yang dibutuhkan.
