Infografis
Suara.com - 10 Fakta Karbohidrat, Ternyata Gak Selalu Bikin Gemuk Lho!
Dalam diet, karbohidrat seringkali dicap sebagai sumber nutrisi yang sangat dihindari karena disebut sebagai biang keladi naiknya berat badan.
Namun sesungguhnya, tak semua karbohidrat buruk untuk tubuh. Ada banyak manfaat kesehatan yang bisa didapat dari karbohidrat. Tubuh juga memerlukannya untuk dapat berfungsi secara optimal.
Memilih karbohidrat yang tepat bisa membantu menurunkan berat badan lebih cepat dan sehat. Dirangkum dari AsiaOne, berikut adalah 10 fakta soal karbohidrat yang ternyata gak buruk-buruk amat.
Baca Juga: DOR DOR! Polisi Baku Tembak dengan Pengedar Narkoba di Apartemen Surabaya
1. Karbohidrat ada di mana-mana
Karbohidrat bisa ditemukan di sumber nabati seperti gandum. Tiga tipe utama karbohidrat antara lain:
- Gula, bentuk paling simpel dari karbohidrat yang ditemukan secara alami di dalam buah dan sayuran, susu, dan produk susu. Bisa dalam bentuk fruktosa (gula buah), sukrosa (gula pasir) dan laktosa (gula susu).
- Pati, bentuk kompleks dari karbohidrat yang ditemukan alamiah dalam gandum, sayuran, dan kacang-kacangan.
- Serat, karbohidrat kompleks lainnya yang ditemukan alami di dalam sayur, buah, gandum utuh, dan kacang-kacangan.
2. Karbohidrat bukan cuma satu
Karbohidrat mengandung vitamin B, zat besi, kalsium, dan serat, yang dibutuhkan untuk tubuh dapat berfungsi sampai pada tingkatan sel. Selain itu, juga mempengaruhi sistem saraf dan memberikan energi pada otot yang bekerja.
Karbohidrat diubah menjadi glukosa dalam aliran darah kita, memberikan kita energi yang kita habiskan bahkan hanya dengan duduk diam sekalipun.
3. Karbohidrat tidak membuat gemuk
Faktanya, karbohidrat tidak membuat gemuk, namun gaya hidup sedenterlah yang mempengaruhi. Terlalu banyak yang masuk namun sedikit yang keluar membuat banyak hal menumpuk di tubuh.
Baca Juga: Bikin Ketagihan, Ini Resep Bakso Aci Pedas Super Nikmat
Karbohidrat yang tak terpakai di tubuh diubah menjadi asam lemak dan disimpan di dalam tubuh sebagai lemak. Sebenarnya justru karbohidrat membuat metabolisme lemak dengan mencegah tubuh menggunakan protein sebagai sumber daya energi dan membakar lemak.
