Infografis
Suara.com - Menu Buka Puasa: Resep Kolak Candil Ubi Ungu Isi Kacang Hijau, Sehat Nikmat.
Kolak memang cocok untuk menu buka puasa, karena rasanya yang manis dan nikmat. Nah, jika kamu ingin menyantap kolak yang sehat untuk buka puasa hari ini, coba buat resep kolak candil ubi ungu isi kacang hijau saja.
Kolak candil ubi ungu isi kacang hijau ini spesial dan berbeda. Rasanya unik dengan tekstur kenyal plus isian kacang hijau yang manis.
Berikut resep kolak candil ubi ungu isi kacang hijau , seperti dikutip dari Instagram @numpangsaveresep.id oleh @banususanto.
Baca Juga: Resep Kolak Kolang Kaling Pisang, Menu Buka Puasa Gampang dan Dijamin Enak
Bahan candil ubi:
200 gram ubi ungu kukus, haluskan
120 gram tepung ketan putih
4 sdm tepung tapioka (sekitar 32-35 gr)
65 cc santan kental instan
4-5 sdm air
½ sdt garam
Air secukupnya untuk merebus
Air matang secukupnya
Bahan isian kacang hijau:
80 gram kacang hijau kupas, rendam semalaman
65 cc santan kental instan
200 cc air
3 sdm gula pasir
Sedikit garam
1 lembar daun pandan, ikat
Bahan kuah kolak:
Baca Juga: Resep Kolak Biji Salak Untuk Buka Puasa dari Pemenang MasterChef 4
500 cc santan encer
500 cc susu cair full cream
200-250 gram gula pasir
1 sdt garam
3 lembar daun pandan, ikat
