Infografis
- Gabungkan daging sapi dan ayam cincang, aduk dengan tangan agar merata.
- Tambahkan bawang bombai cincang halus, bawang putih, tepung roti, telur dan campuran lainnya. Tambahkan susu dan bumbui dengan garam dan merica.
- Bentuk campuran menjadi bola-bola kecil bulat. Tempatkan di piring yang bersih, tutup, dan simpan di lemari es selama dua jam.
- Dalam wajan, panaskan minyak dengan api sedang. Saat panas, masukkan bakso hingga berwarna cokelat dan lembut di semua sisi.
- Setelah kecoklatan, masukkan ke wadah tahan panas.
- Panggang di dalam oven panas 160-180 celcius selama 30 menit.
Cara membuat cream sauce:
- Lelehkan mentega dalam wajan. Kocok tepung terigu dan aduk selama dua menit.
- Tambahkan kaldu sayuran dan kaldu sapi sambil terus diaduk.
- Tambahkan krim kental, kecap asin, dan mustard Dijon. Didihkan dan biarkan saus mengental.
- Saat siap untuk dimakan, sajikan dengan kentang favoritmu. Kamu bisa menyajikannya bersama kentang goreng atau mashed potato. Selamat menikmati!
